Com uma produção diária de 17 mil litros de leite de cabra, a Paraíba é o maior produtor do País, conforme dados do projeto da caprinocultura do Sebrae. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que a produção mensal de leite na Paraíba chegou aos seis milhões de litros no ano passado. O órgão registrou um crescimento no setor de 200% nos últimos três anos, com a produção mensal de leite de cabra e de vaca, que passou de quase dois milhões de litros/mês em janeiro 2004 para seis milhões no mesmo período de 2007.
Esses e outros dados relevantes da cadeia que envolve também os derivados lácteos serão apresentados no VI Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), que começa na próxima quarta-feira, dia 22, no Centro de Convenções Raymundo Asfora, em Campina Grande.
Empresários do setor, representantes de universidades e empresas de pesquisa, produtores, especialistas em leite e derivados se reunirão no evento, que tem o tema "Inovação e Negócios: Leite e Derivados", discutindo a situação da qualidade do leite e laticínios e a certificação dos queijos produzidos na região.
As informações são do site Paraíba.com.br, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
Esses e outros dados relevantes da cadeia que envolve também os derivados lácteos serão apresentados no VI Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), que começa na próxima quarta-feira, dia 22, no Centro de Convenções Raymundo Asfora, em Campina Grande.
Empresários do setor, representantes de universidades e empresas de pesquisa, produtores, especialistas em leite e derivados se reunirão no evento, que tem o tema "Inovação e Negócios: Leite e Derivados", discutindo a situação da qualidade do leite e laticínios e a certificação dos queijos produzidos na região.
As informações são do site Paraíba.com.br, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
Daniel Pimentel Gomes
Fortaleza - Ceará - Produção de caprinos de leite
postado em 28/10/2008
Tive a felicidade de participar deste fabuloso encontro, a Paraiba está de parabens pois tudo lá funciona, os orgãos públicos ,Sebrae, universidades, MDA, Faec, inclusive órgãos internacionais dão total apoio ao programa do leite,é uma pena que no meu Ceará isso nada funciona,coisas do Brasil,fazer o que...
Pois este programa do leite é o maior programa de inclusão social do Brasil, pois não dá esmola,a população recebe dinheiro com o seu proprio talento e competencia e trabalho que o mais importante.PARABÉNS PARAÍBA