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Nathã Carvalho comentou em "Qualidade da carne ovina: parte 2": Parabéns pela explanação. Gostaria de saber mais sobre essas técnicas pós-abate e como elas favorecem a...
Nathã Carvalho comentou em "Qualidade da carne ovina: parte 1": Os desafios são semelhantes aos encontrados na cadeia produtiva da carne bovina. Acredito haver...
Nathã Carvalho comentou em "Padronização de carcaça e raças utilizadas": É isso ai, concordo.
