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Artigos e notícias

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Carta a um amigo

postado em 08/07/2009

Quando vejo Greenpeace, ISA, IPAM, USAID, TNC, CMI, dentre inúmeras outras entidades, extremamente preocupadas com o bem-estar, o conforto e o desenvolvimento dos brasileiros, fico comovido. Comove-me absurdamente ver como temos irmãos do Norte tão preocupados e dedicados a seus semelhantes aqui no Hemisfério Sul. Estranha-me ao mesmo tempo o fato de a Europa ter desmatado praticamente toda sua floresta (mais de 99%). E estes mesmos países europeus, como a Inglaterra com sua WWF do empenhadíssimo Príncipe Charles, investirem tantos euros nas "questões ambientais" brasileiras.

Abate clandestino. Até Quando?

postado em 24/06/2009

Noventa por cento dos abates de ovinos são feitos sem fiscalização sanitária. Esse número não está em nenhuma estatística oficial. É uma estimativa, um sentimento de todos que atuam no setor. Foi um dado apresentado inclusive na reunião da Câmara Setorial da Ovinocaprinocultura do Paraná, realizada durante a ExpoLondrina em abril deste ano. Um número destes ou mesmo próximo é assustador para quem quer estabelecer um processo contínuo de produção de carne e, também atender a um mercado consumidor em crescimento.

PR: primeiro estado a adotar o Sisbi

postado em 23/06/2009

O Paraná é o primeiro estado a adotar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA), do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Na prática, ao seguir procedimentos equivalentes de fiscalização de produtos de origem animal aos adotados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o serviço de inspeção do Paraná fica habilitado a certificar alimentos que podem ser comercializados em todo o território nacional.

Eis uma pergunta que gera muita divergência de opiniões entre os pesquisadores e produtores rurais. De um lado, produtores de grãos como soja e milho que repudiam esta espécie, considerando-a como uma das principais plantas daninhas das culturas anuais de verão e do outro lado, pecuaristas que enxergam nesta planta, uma excelente opção de forrageamento de primavera e verão.

A safra de grãos 2008/2009 deve alcançar 134,1 milhões de toneladas, de acordo com o nono levantamento divulgado nesta segunda-feira (8/06), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em Brasília. Os dados mostraram queda de 6,9% na colheita, quase 10 milhões de toneladas a menos, mas a área plantada aumentou de 47,4 para 47,6 milhões de hectares. De acordo com o presidente da Conab, Wagner Rossi, a estiagem no Sul e o excesso de chuvas no Nordeste, comprometeram a colheita. "Mesmo diante das adversidades climáticas, o Brasil vai colher a segunda maior safra da história".

Conquistando o consumidor, criam-se as condições para ampliar o mercado para esses produtos. "O mês de carnes nobres é a oportunidade ideal para apresentar a qualidade das carnes nobres produzidas no Estado e procurar abertura de mercado", disse o secretário Valter Bianchini.

O Ministério do Desenvolvimento Agrário anunciou ontem (03) a ampliação do socorro aos produtores familiares prejudicados pela estiagem na região Sul e pelas enchentes no Norte e Nordeste do país. O governo elevou o auxílio em R$ 150 milhões. Assim, o volume disponível soma R$ 1,1 bilhão.

Depois de quase dez anos da publicação, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Instrução Normativa nº 3, que regulamenta o abate humanitário de animais de produção, o tema bem-estar animal volta a ganhar força com um programa inédito de capacitação de frigoríficos e fiscais agropecuários federais ligados à indústria. A iniciativa é do Programa Nacional de Abate Humanitário (Steps), lançado recentemente pela Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA) e pelo Mapa, que pretende reciclar boas práticas de produção nas fases pré-abate e abate e, com isso, elevar a qualidade da carne produzida no País.

As cooperativas do Paraná planejam investir R$ 1 bilhão no ano safra 2009/10, que começa em julho. Apesar do atual cenário econômico mundial e da quebra na produção de grãos do Estado causada pela falta de chuvas, os grupos pretendem ampliar a estrutura de armazenagem e o parque industrial, com projetos que estavam em andamento e novos aportes.

O engenheiro agrônomo José Gerardo Fontelles assumiu, de forma oficial, a Secretaria Executiva do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). A nomeação foi publicada no Diário Oficial da União desta sexta-feira (15). Com experiência de 40 anos no serviço público federal, ele já exerceu vários cargos de direção na Pasta da Agricultura.

Neste trabalho que estamos realizando, tenho chegado, cada vez mais, à conclusão que, em relação ao controle da verminose, menos vale mais. Ou seja, quanto menos vermífugo se utiliza em uma criação, melhor é para todo o sistema. Principalmente porque se preserva por mais tempo a eficácia de um vermífugo.

"Se descontarmos os efeitos da seca poderíamos ter a melhor safra", disse o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, referindo-se à estiagem da região Sul, que contribuiu para redução da estimativa de produção de grãos. O estudo realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) calcula que a colheita seja 0,7% menor que a do mês de abril de 2008, caindo de 137,57 para 136,59 milhões de toneladas.

A Federação da Agricultura do Paraná (FAEP) encaminhou nesta quarta feira (06) um relatório ao presidente Lula, ministros da Agricultura, Fazenda e Casa Civill, além das bancadas paranaenses na Câmara, no Senado, e à Assembléia Legislativa, informando que o prejuízo com a seca no Estado provocará um prejuízo de R$ 4,3 bilhões à agricultura.

Mariana Paganoti, coordenadora do portal FarmPoint, entrevistou na Feinco 2009, Cézar Amin Pasqualin, médico veterinário e executor do "Programa Paranaense de Estruturação das Cadeias Produtivas dos Ovinos e Caprinos" pelo Instituto Emater. Acesse e confira o vídeo.

Os participantes da Câmara Setorial de Ovinocaprinocultura do Paraná, cobraram fortemente do Governo paranaense maior participação e apoio ao setor, durante a reunião realizada na ExpoLondrina, na semana passada. Segundo o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Arco, Paulo Schwab, uma das principais constatações percebidas é a falta de Assistência Técnica ao produtor, no que se refere à transmissão de conhecimento e tecnologia para o campo.

Para o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, existem cinco pontos básicos que precisam ser resolvidos para que não se inviabilize boa parte da agricultura brasileira. A primeira reivindicação é para que áreas de preservação permanente (APPs), como margens de rios e de nascentes, sejam somadas no cálculo da reserva legal obrigatória, que varia de 20% a 80% do tamanho da propriedade, dependendo do bioma em que se encontra.

A criação de um Programa Nacional de Melhoramento Genético de Ovinos é uma das prioridades da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, que se reuniu, nesta quarta-feira (1), em Brasília. Entre as ações que poderão ser implementadas no projeto estão o controle reprodutivo e produtivo, avaliações de desempenho individual de reprodutores jovens, treinamentos de inspetores e técnicos, bem como a formação de um banco de DNA.

O secretário da Agricultura e do Abastecimento, Valter Bianchini, entregou 48 animais reprodutores caprinos para os agricultores familiares do Sudoeste, em comemoração aos bons resultados do programa de incentivo à caprinocultura no Paraná. Nos últimos três anos, o programa "Apoio à Estruturação da Cadeia Produtiva da Caprinocultura" já entregou quase 500 animais entre reprodutores e matrizes melhoradores do rebanho.

No próximo dia 2 de abril de 2009 terá lugar a cerimônia de lançamento do Programa Nacional de Abate Humanitário - STEPS, em Brasília. É o marco inicial que resulta do Termo de Cooperação, firmado em janeiro de 2008 pelo MAPA e pela WSPA, e visa implementar melhorias para o bem-estar dos animais de produção no Brasil.

Aproximadamente 550 pessoas apreciaram pratos com carne caprina elaborados pelo Senac, no 5º Jantar a base de Carne de Cabrito Boer, realizado no Centro Comunitário de Coronel Vivida, no dia 06 de março. O evento, que já faz parte do calendário do município, foi organizado pela Associação dos Criadores de Cabrito Boer e contou com a orientação do chef de cozinha Marcos Pimentel de Carvalho, do Senac de Curitiba.

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