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O Brasil, com destaque ao estado do Rio Grande do Sul, participa do crescente mercado internacional de carne ovina, principalmente como importador. O que demonstra a existência de um mercado interno aquecido e oportunidades para os produtores gaúchos investirem na cadeia produtiva de ovinos.

Firmes no caminho errado

postado em 20/09/2010

A substituição de raças é uma das ferramentas mais eficientes na mudança genética. Claro, trocar simplesmente é mais rápido e eficiente que selecionar por anos a fio. Porém, a substituição é cara. Pode-se então, substituir com um pouco mais de gasto de tempo, absorvendo a raça que não queremos pela que queremos, ao longo de algumas gerações. Os métodos funcionam, mas em ambos os casos há um grande risco envolvido. Quem nos garante que a troca é realmente boa? Quem nos garante que estamos realmente fazendo melhoramento? São muitas as experiências mal sucedidas com esse processo. Quando se percebe que a raça antiga era mais adaptada ou que servia melhor às necessidades locais, ela já acabou, e não há mais como trazê-la de volta.

Em climas tropicais o ciclo de produção anual de forragem é determinado pelas fases das águas, da seca e os períodos de transição entre elas. Costa (2001) comentou que o padrão cíclico no desenvolvimento dos ruminantes é determinado, quase exclusivamente, pelo clima que tem grande efeito no ciclo vegetativo das forrageiras tropicais, sendo a época chuvosa a que representa os períodos de desenvolvimento satisfatório. Neste período, as forrageiras atingem o máximo de sua disponibilidade e valor nutritivo com razoável atendimento das demandas nutricionais dos ovinos.

História de um ex-técnico

postado em 17/03/2011

Até o final dos anos 80, o Rio Grande do Sul possuía 13 milhões de cabeças de ovinos das quais 80% eram raças laneiras (Merino Australiano, Ideal e Corriedale).O comércio de lãs era voltado para exportação, organizado por cooperativas bem estruturadas: Cooperativa Vale do Uruguai de Uruguaiana que tinha o lanifício mais moderno da América do Sul, com máquinas importadas da França que lavavam, penteavam e faziam o fio que era exportado para China e Japão.

O cenário mundial atual da produção de alimentos revela o grande interesse dos consumidores quanto à qualidade e a segurança do alimento a ser consumido. O potencial risco à saúde humana da presença de resíduos de medicamentos veterinários nos produtos de origem animal tem forçado os países a estabelecerem normas rígidas que garantam o consumo de alimentos seguros. A partir desse mês iremos discutir a importância do uso responsável dos medicamentos veterinários na produção de ovinos e caprinos; os principais riscos e impactos causados quando são utilizados de forma inadequada; as atuais Portarias referentes à legislação, que controlam o uso de medicamentos e os possíveis riscos da presença de resíduos dos fármacos nos produtos de origem animal.

Na busca por mais competitividade no mercado, um grupo de 16 criadores de ovinos e caprinos do Vale do Paraíba uniram forças e criaram uma Central de Negócios. Com apoio do Sebrae-SP, a entidade prevê ações conjuntas de compra, venda e troca de tecnologias, para reduzir custos, padronizar a qualidade e criar uma marca para a carne produzida na região.

Lembre-se de que ninguém faz nada sozinho, se sua propriedade está tendo ótima rentabilidade, é sinal de que sua equipe está bem gerenciada. Caso os resultados estejam abaixo do esperado, vale a pena refletir sobre a gestão da equipe, sua comunicação e avaliar se realmente os objetivos de todos são os mesmos a fim de traçar planos de ação para solucionar conflitos. E sempre precisamos motivar aqueles que estão ao nosso redor para que continuem aperfeiçoando-se e dedicando-se ao trabalho!

O rebanho ovino nacional registrado em 2003 pelo IBGE através do Censo Agropecuário é de 14.556.484 cabeças, sendo as maiores concentrações localizadas nas regiões Sul e Nordeste e nos últimos anos, crescendo significativamente na região Centro-Oeste.

A inserção da análise de custos no contexto do agronegócio é imprescindível para a expansão da competitividade e acompanhamento dos valores e operações realizadas na propriedade, possibilitando a descoberta das causas para a obtenção de lucro ou prejuízo. É importante que todos tenham em mente que se deve produzir com controle de custos e avaliação econômica para evitar ilusões e prejuízos futuros. Com análises periódicas e bem elaboradas pode-se detectar falhas no sistema produtivo a fim de solucioná-las e gerar aumento de receita ou redução de custo. O FarmPoint realizou uma enquete para conhecer os itens que mais oneram hoje os custos de produção dos criadores de ovinos e caprinos no Brasil.

Com a necessidade de se buscar técnicas para se recuperar áreas de pastagens, a custos compatíveis com a atividade, e de manter a fertilidade do solo viável a atividade, a Embrapa deu início as pesquisas da ILP - Integração Lavoura x Pecuária.

13 de maio - dia do Zootecnista

postado em 13/05/2010

No dia 13 de maio comemora-se o dia do Zootecnista. Apesar da Zootecnia ser um ramo de conhecimento que surgiu na França em 1848, no Brasil o primeiro curso universitário foi fundado em 1966, pela Pontifícia Universidade Católica (PUC) em Uruguaiana, no Rio Grande do Sul. Como temos observado, a Zootecnia vem crescendo a cada ano e muitos profissionais vêm se destacando no mercado de trabalho, mostrando que a tão falada profissão do futuro, passa a ser a profissão do presente, em função da grande expansão do setor agropecuário e dos resultados técnicos, econômicos e financeiros das empresas voltadas para o agronegócio, que possuem forte atuação de Zootecnistas.

Em comemoração ao dia do Zootecnista, entrevistamos Henrique Luís Tavares, Presidente da Comissão de Zootecnistas do Conselho Regional de Medicina veterinária do Estado de São Paulo, que falou um pouco sobre a Zootecnia, os desafios e oportunidades da profissão.

De 9 a 13 de março de 2010, será realizada em São Paulo, no Centro de Exposições Imigrantes, a maior feira indoor do setor especializada em Ovinos e Caprinos da América Latina, a Feinco 2010 - Feira Internacional de Caprinos e Ovinos.

Depois de quase dez anos da publicação, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Instrução Normativa nº 3, que regulamenta o abate humanitário de animais de produção, o tema bem-estar animal volta a ganhar força com um programa inédito de capacitação de frigoríficos e fiscais agropecuários federais ligados à indústria. A iniciativa é do Programa Nacional de Abate Humanitário (Steps), lançado recentemente pela Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA) e pelo Mapa, que pretende reciclar boas práticas de produção nas fases pré-abate e abate e, com isso, elevar a qualidade da carne produzida no País.

Em alguns casos o apoio governamental é de extrema importância, mas devemos considerar uma série de aspectos antes de aceitarmos isso como o ponto fundamental para o desenvolvimento da ovinocultura.

A Zootecnia congrega o conjunto de atividades e habilidades destinadas a desenvolver, promover, preservar e controlar a produção e a produtividade dos animais aliada à conservação dos recursos naturais. Colabora na manutenção dos processos ecológicos e ambientais, garantindo a integridade dos ecossistemas e a conservação das espécies que compõem a nossa biodiversidade e na sustentabilidade do meio ambiente.

Em comemoração ao dia do Zootecnista, entrevistamos Benedito Fortes de Arruda é presidente do Conselho Federal de Medicina Veterinária e está em sua sexta gestão à frente desta entidade. "Em meu entendimento, verdadeiramente, o principal desafio e ou problema da profissão de Zootecnista atualmente é a busca pelo mercado de trabalho. Ele está em expansão, porém, acredito que o profissional enfrenta grande concorrência com outros profissionais desta área, uma vez que além dos Zootecnistas, os Médicos Veterinários e os Agrônomos também estão autorizados legalmente a exercer a profissão".

O público-alvo esperado é composto por: produtores de ovinos, profissionais da área (técnicos, consultores, engenheiros agrônomos, zootecnistas, médicos veterinários, etc), associações e núcleos de criadores , empresas do ramo e estudantes!

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