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A produção de alimentos no Brasil custa mais ao produtor e, por consequência, ao consumidor, por fatores que incluem falta de infraestrutura adequada e elevada tributação. Que é preciso fazer algo a respeito da desoneração tributária dos alimentos no Brasil, todos nós sabemos, mas de fato pouco tem sido feito.

A produção de biodiesel, a partir de fontes vegetais de óleo, irá gerar uma quantidade significativa de co-produtos para a alimentação animal. Basicamente estarão disponíveis para a alimentação animal a torta, se a extração do óleo for física (prensagem), ou o farelo, quando o material for submetido à extração química (com solventes) após o processo de prensagem. Atualmente, existem estudos em andamento que objetivam avaliar o potencial de utilização da casca, da torta e do farelo de mamona na alimentação de pequenos ruminantes, como uma fonte alternativa de alimento de baixo custo para os rebanhos nordestinos.

A produção de eucaliptos é interessante para aqueles produtores que querem diversificar a fonte de renda da propriedade, mas que não sejam tão imediatistas na obtenção da primeira receita. Os benefícios da plantação de eucaliptos em uma propriedade rural são muitos, e assim como qualquer outra cultura, sua implantação requer planejamentos, tais como: definição de área; principais limitações para plantio; mapeamento das propriedades para formação de florestas; e definição do plano de manejo e procedimentos silviculturais.

A produção de forragem em pastagens está diretamente relacionada à disponibilidade de nitrogênio para as plantas. A mineralização de matéria orgânica e a adubação química são as principais fontes de nitrogênio em pastagens formadas exclusivamente por gramíneas.

A profissionalização dos pequenos e médios produtores, agregando valor a seus produtos, está reformulando a agricultura familiar no Brasil. A produção é voltada basicamente para o mercado interno, que obteve aumento de renda nos últimos anos. Entretanto, um dos entraves enfrentados ainda é a comercialização. O produtor aumentou a eficiência e produz mais, mas não tem volume suficiente para disputar mercado.

Independente da classificação utilizada, os momentos iniciais de desenvolvimento das futuras crias são os mais delicados e decisivos dentro de uma propriedade, merecendo toda a atenção de técnicos, funcionários e criadores. Tendo em vista a importância econômica relacionada às perdas no período perinatal, o objetivo dessa matéria é abordar alguns dos principais aspectos relacionados a mortalidade de caprinos nos períodos iniciais de desenvolvimento.

A qualidade do leite de cabra está ligada diretamente, dentre outros fatores sanitários, nutricionais e ambientais, com a inflamação da glândula mamária devido a invasão de agentes patogênicos. A mastite ou mamite, como é chamada, é considerada a principal doença que afeta os rebanhos caprinos leiteiros do mundo, e aquela que proporciona as maiores perdas econômicas na exploração da atividade. Para o controle da doença, é importante que exista um programa para o diagnóstico e monitoramento constante na pequena propriedade, de forma que este produtor se antecipe não comprometendo sua renda.

A qualidade e a versatilidade da lã australiana tem capturado um interesse significativo nos eventos comerciais e de moda de Londres a Xangai durante a atual temporada de eventos comerciais. A australiana The Woolmark Company (TWC) esteve presente em mais de sete eventos comerciais nos últimos dois meses e reportou fortes buscas sobre a fibra natural.

A quebra da safra de soja e de outros produtos agrícolas, provocada por prolongada estiagem, prejudica toda a economia do Rio Grande do Sul e segura em parte a expansão do PIB brasileiro. O Estado esperava produzir 11,3 milhões de toneladas de soja neste ano, mas colheu apenas 6,2 milhões, segundo estimativas da Federação da Agricultura (Farsul). O valor bruto da produção caiu quase na mesma proporção em relação ao esperado no início da safra - de R$ 8,1 bilhões para R$ 4,4 bilhões, com perda de R$ 3,7 bilhões.

A queda nos preços dos alimentos, apontada atualmente pelos índices de inflação, tem limites. Mesmo com esses recuos, o consumidor vai continuar sentindo no bolso a forte pressão dos preços dos alimentos, que continuam em patamares elevados.

A realização do Cadastro Ambiental Rural (CAR) permitirá ao Brasil solucionar seu passivo ambiental ao identificar as propriedades rurais que não respeitam as regras para as áreas de preservação e de reserva legal, disse a ministra do Meio Ambiente nesta segunda-feira. O cadastramento é uma das medidas previstas no Código Florestal, sendo considerado o passo inicial para a implementação deste novo marco.

A receita com a produção de grãos, que deve ser recolhida no próximo mês, deverá apresentar um crescimento de 22,7% em relação à receita de 2006. O motor da recuperação da agricultura brasileira é a disparada dos preços de milho e soja no mercado internacional, o que vem estimulando um aumento da produção da cultura para a próxima safra.

A recente desvalorização do real será positiva para os produtores de commodities agrícolas do Brasil, apesar do aumento dos custos decorrentes de insumos atrelados ao dólar e do ambiente de preços internacionais em curva descendente.

A recente redução de preços da carne de cordeiro vista no varejo asutraliano - liderada pelos principais supermercados, mas agora evidente em todo o comércio varejista - poderá começar a impactar na participação do mercado da carne bovina, acreditam os membros do setor.

A recuperação do agronegócio, que tem forte influência na economia do Centro-Oeste, foi a principal razão do impulso nas vendas de supermercados na região bem acima da média: 14,9% no primeiro semestre, segundo dados da pesquisa da Nielsen. No Brasil, o volume de vendas no mesmo período aumentou 3,2%. Itens como sorvete, queijo, requeijão e iogurte puxaram o crescimento de perecíveis (10,4%), que teve a maior participação positiva na cesta de produtos.

A rede Burger King lançou sua nova gama de hambúrgueres de cordeiro - Lamb Burger - no mercado da Nova Zelândia, com uma nova campanha promocional trazendo "dois personagens terrivelmente ricos" que não conseguem obter produto suficiente".

A rede de proteção social que inclui programas de transferência de renda dos governos federal e estaduais tornou menos dramáticos os impactos da seca no cotidiano da população do Nordeste, mas ainda é incapaz de impedir que a economia local entre em verdadeiro colapso durante períodos de longa estiagem.

Atualmente, em todo o Brasil, inúmeros estabelecimentos registrados nos Serviços de Inspeção produzem e comercializam leite pasteurizado, leite ultrapasteurizado (UHT), leite esterilizado, leite em pó, iogurtes, sorvetes, doces e queijos elaborados a partir do leite de cabra (BORGES, 2002). Simultaneamente ao aumento da demanda pelos produtos de cabra, verifica-se uma crescente preocupação com a introdução de animais especializados.

A regulamentação para estabelecimentos que manipulam produtos de uso veterinário sofreu alterações. As mudanças foram publicadas na Instrução Normativa nº 41, publicada na última sexta-feira (5) [...]

A renda dos agricultores de algumas das principais economias européias cresce uma taxa elevada. Os franceses, por exemplo, mesmo sem aumento de produção, tiveram um acréscimo da renda de 8,6% em 2006, um dos maiores da Europa.

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