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A vez dos ovinocultores

Por Walter Celani Junior
postado em 12/07/2010

 

Tenho o prazer de poder dizer que os ovinocultores podem sorrir, pelo menos aqueles que estão a uma distância razoável da indústria. Os preços estão subindo e a carne está faltando.

Quando dizíamos , cerca de três anos atrás, que ovinocultura é um bom negócio, muitos entraram e se deram mal: ou não souberam esperar, ou não foram profissionais o suficiente, ou estavam mal situados em relação à indústria ou outros motivos mais.

Porém, hoje minha satisfação é enorme, ao ver a indústria pagando muito bem pela carne de cordeiro e ainda comprando os descartes. Aqueles que decidiram investir em qualidade, seja ela de animais ou de mão de obra, hoje estão colhendo os frutos e com intenção clara de investir mais ainda na atividade.

Os que viram a ovinocultura apenas como oportunidade, agora estão vendo como encararam de maneira errada a atividade. Tínhamos um grande problema, com a carne importada do Uruguai, quando este não podia exportar para Europa e Estados Unidos, mas agora, foi liberado para isso.

Com isso, o Brasil se vê obrigado a produzir e comprar produtos internos, o que valoriza nossos animais e nossos produtores. Para vocês que ainda não acreditavam na atividade, há tempo suficiente para entrar e ganhar dinheiro com isso.

Para os que estão na atividade, mas ainda não decidiram pelo crescimento, façam isso o mais rápido possível. Cruzamento industrial, mão-de-obra adequada, orientação técnica profissional, são fatores imprescindíveis para o sucesso.

Façam um projeto de viabilidade, produzam seu próprio alimento e não tenham medo de dispensar funcionários improdutivos. Lembrem-se de começar com menos animais, mas saibam que com 4 funcionários e possível conduzir um rebanho viável de 2000 matrizes.

Acordem para o presente, porque o futuro já está desenhado faz tempo.

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Walter Celani Junior    Uberaba - Minas Gerais

Consultoria/extensão

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Comentários:

José Oton Prata de Castro

Divino das Laranjeiras - Minas Gerais - Produção de ovinos
postado em 13/07/2010

Há muito também vislumbrei o enorme potencial da ovinocaprinocultura no Brasil e no mundo como fonte de proteina da melhor qualidade e como alimento funcional. Dilvulgo este potencial diuturnamente ao pé de ouvido pois não tenho a facilidade de escrever nem os meios de comunicação. Egresso do Ceará e tenho procurado divulgar todas a iguarias oriundas destes pequenos notáveis aqui em Minas Gerais: buchada, sarapatel, kibe e linguiça e a inigulável carne de sol, charque ou jabá. Recursos e apoio técnico não faltam desde que você esteja disposto a cumprir todos os trâmites burocráticos que levados a ponta do lápis já comsomen R$ 50.000,00, por baixo. Este é o X da questão. Com sua licença Sr. Dr CHICO GRAZIANO. Grato.
P.S: Meu cardápio é 80% ovinos/caprinos

Edimo Aires Peres Bordin

Paranavaí - Paraná - Produção de ovinos
postado em 13/07/2010

Sou criador de ovinos no Paraná e minha maior dificuldade é o descarte das fêmeas velhas e improdutivas em minha região. Sou de Paranavai região noroeste do PR. Gostaria se possivel, de informacões de empresas que adquirem estes descartes. Atenciosamente, obrigado.

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