O leite de cabra - Capítulo 4

Eu fui muito feliz na minha criação de cabras. A atividade trouxe-me alegrias, prazer, lucros, prejuízos, trabalho, cansaço. Mesmo pensando nos problemas que tive, o saldo foi muito bom. Com o conhecimento que tenho hoje, jamais recomeçaria minha criação da mesma forma. Agora eu iria fazer um planejamento, um estudo de viabilidade econômica, comercial e de aceitação do público.

Hoje em dia, com a divulgação, com a estruturação das Associações de Criadores, com a implantação de tantas empresas de assessoria e de informação, os que iniciarem esta atividade terão ao alcance todas as ferramentas para fazer um planejamento e determinar as necessidades básicas, sem desgaste.

O início da minha criação foi muito especial. Gosto de lembrar dos momentos divertidos, dos sustos, das vendas, dos amigos clientes e dos clientes amigos. A aquisição das primeiras cabras foi pitoresco e especial, e acho divertido compartilhar com todos o que aconteceu.

Em 1992, eu e minha família mudamos para a casa que nasci, que recebi de herança. Tem um terreno grande, com um bosque. Apesar dos meus esforços, o mato tomava conta de todo o terreno. Eu já estava ficando cansada de lutar com o mato. Conversando com minha mãe, "chorei pitangas" e disse que não sabia mais o que fazer, que eu precisava de uma roçadeira bem grande para dar conta de todo aquele mato. Minha mãe disse que ia dar um jeito e que iria mandar a "roçadeira" para mim. Fiquei mais contente.

Alguns dias depois chegou um caminhão em minha casa e o motorista disse que estava trazendo uma encomenda, enviada pela Dona Farid. Fui toda contente receber a "máquina" que acabaria com o meu sofrimento!

Tal não foi minha surpresa quando o homem retirou do caminhão 1 cabra e 2 cabritinhos amarrados com uma corda bem suja. Não adiantou perguntar, o motorista dizia que foi minha mãe que mandou.

Liguei imediatamente para minha mãe, que disse:

- Você não queria uma roçadeira? Esta vai dar conta de todo o mato, você não precisa fazer força e ainda dá um leitinho!

Começou então o meu "caso" com a caprinocultura. Eu não sabia nada de criação de cabras. Nem sabia o que elas comiam!

O motorista do caminhão disse que eu não precisava "de incomodação, as cabras se viram sozinhas". Era só eu amarrar a mãe no meio do mato que ela "buscava o sustento". Achei muito estranho. Como um animal iria sozinho achar o que comer? Eu achei que deveria cortar e picotar o mato para ela comer. Que engano! No mesmo dia a cabra "roçou" um pequeno pedaço do terreno, comendo até o chão aquele mato que tanto me incomodava.

Os cabritinhos então, acompanhavam a mãe e mamavam o dia inteiro. Um vizinho veio ver as cabras e disse para eu dar "uma quarta" de milho por dia, para aumentar o leite. Bom, primeiro eu tive que descobrir o que era uma quarta, 250g, depois achei que jogando o milho no chão, como se faz com as galinhas, ela gostaria muito.

Engano novamente. Descobri que esta e todas as outras que tive, não gostam de milho pisado, jogado no chão. Tanto a ração, milho ou feno tem que ficar no cocho, longe do chão, pois não comem o que foi pisado ou babado pelas outras.

Como eu gostei da companhia da família caprina, achei que deveria conhecer mais a respeito da criação como alimentação, doenças, parto, etc. Achei o telefone da Associação dos caprinocultores do Paraná-CAPRIPAR, e fui participar de uma reunião, na mesma semana.

Como eu trabalhava na Caixa Econômica Federal e estava tão interessada na criação, que saí da reunião como tesoureira da associação, pois entrei bem na época de votação da nova diretoria. Fiquei alguns anos neste cargo e em outros, aprendi muito com os associados que tornaram-se amigos. E, naquela semana aprendi que deveria cuidar para que os cabritinhos, 2 machos, não cobrissem a mãe, pois eles são muito precoces. Achei isso demais para a natureza e não acreditei. Mal sabia que já havia acontecido.

Na sexta feira seguinte chamei um veterinário para examinar a mãe e os filhotes. Ele fez um exame superficial e disse que estava tudo bem. Perguntei o por quê daquelas bolas grandes de um dos lados da barriga dela. Ele disse que era o estômago cheio. Achei então que era normal.

No domingo cedo, amarrei a cabra que já tinha nome muito criativo "Bita", e seus filhos para pastarem. Entrei em casa e minha filha veio gritando, dizendo que cabra estava passando mal. Quando cheguei perto dela tive a surpresa mais agradável da minha atividade: presenciei o nascimento de cabritinhos.

Fiquei boba ali, olhando a bolsa escorregar e lá dentro o cabritinho com o olho aberto dar uma espécie de pulo, estourar a bolsa e ficar deitado no chão, até a mãe virar-se e começar a limpá-lo, lambendo avidamente todo o seu corpinho. Neste momento, toda a família estava em polvorosa: o marido foi buscar (colocar para carregar) a filmadora para registrar o acontecimento e um pedaço de carpete, pois disse que ela não poderia ter os filhos na terra; a filha mais velha veio com um guarda-sol, dizendo que estava muito sol para ela parir os filhos ali, e eu pedi para a outra filha buscar uns panos para eu ajudar a limpar o bebê (um detalhe, ela pegou os panos de prato mais bonitos da cozinha, com bordados e crochê).

Nasceram então mais dois cabritinhos e eu ficamos ali, de joelhos, vendo a maravilha da natureza agindo, só para o meu deleite. Fiquei tão maravilhada que nem falava. As crianças perguntavam, gritavam, riam e a nossa Bita, muito tranqüila, lambia os filhotes.

Quando os bebês já estavam sequinhos, começaram a ficar em pé e a procurar as tetas daquele úbere rosado e cheio. Eu não sabia o que fazer, mas por instinto ajudei-os na primeira mamada. Algum tempo depois, embrulhei os filhotes nos belos panos de prato e os levei para a casa deles, tendo o cuidado de separar os dois irmãos mais velhos.

Aquele foi um dia especial. A partir daí, a minha paixão pelas cabras apareceu.

A Bita, uma cabra mestiça Anglo com pelagem tartaruga, e seus 5 filhos foram o início de uma criação muito especial. Comprei outras cabras, tomei emprestado alguns bodes para a cobertura, adquiri um bode Saanen premiado, depois troquei por um Tog, vendi, troquei, e no final eu estava com 46 cabras e filhotes, 23 em lactação.

Estudei, pesquisei, aprendi na prática, em cursos, troquei experiência com meus amigos caprinocultores e fui muito feliz. Agora as recordações tem um sabor adocicado de saudade. Um dia retomarei esta atividade e volto a criar as minhas amigas.