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10ª Cotação do Preço do Cordeiro: preços se mantém estáveis em outubro e oferta de animais tende a aumentar devido a aproximação do final do ano

postado em 28/10/2011

4 comentários
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Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 10ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint.

Para a elaboração deste projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas e produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro.

No início do ano, o FarmPoint também lançou um formulário (clique aqui) para aumentar a rede de informantes, captar as tendências de mercado dos estados brasileiros e levar informações relevantes ao leitores. Este formulário permanecerá em aberto e também será utilizado para as próximas cotações.

Tabela 1 - 10ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro - outubro de 2011.



*Fonte: Formulário de Cotação do FarmPoint, Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Emater/RS, Secretaria da Agricultura, da Pecuária e do Desenvolvimento Agrário (Seagro), Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco (Ceasa), Informativo Semanal do Preço do Cordeiro - UNICETEX/FZEA/USP, frigoríficos dos estados participantes, cooperativas, associações e produtores de ovinos. PS: cotação realizada entre os dias 25 a 27 de outubro de 2011.

Comentários dos informantes de mercado

"Na Bahia a oferta está sendo considerada boa".

"No Rio Grande do Sul a oferta está aumentando com o começo da esquila"

"Na região de Vacaria/RS o cordeiro mantem-se estável em R$ 5,00, apresentando sinais de queda em função do período de safra que se aproxima".

"No Estado de São Paulo está difícil de achar"
Um informante do Ceará comentou que devido a falta da carne o preço tende a crescer. "Por outro lado, boa parte do comércio já está trabalhando com o cordeiro importado do Uruguai mas os consumidores não estão aprovando muito"

Equipe FarmPoint

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Comentários

Henrique Heinz de Freitas

Cachoeira do Sul - Rio Grande do Sul - Pesquisa/ensino
postado em 28/10/2011

Sou zootecnista e trabalho em Assessoria Técnica na região de Cachoeira do Sul/RS.

Posso afirmar que o cordeiro aqui na região está na faixa de R$5,00 - R$6,00, e não se consegue muitos cordeiros de qualidade.

PEDRO BRAGA ROCHA

Fortaleza - Ceará - Produção de leite
postado em 29/10/2011

Parabens a todo grupo FarmPoint pela excelente matéria, buscando em todos estados informações do setor para seus leitores.

cyro calovy filho

Alegrete - Rio Grande do Sul - Consultoria/extensão rural
postado em 02/11/2011

Aqui em alegrete/RS, os preços em torno de 3,90  a 4,00, ou 10,00 a carcaça, oferta menor que no ano passado devido a diminuiçao dos rebanhos, incentivos bancários com juros infimos, retenção de matrizes, aumento da pecuária bovina de corte. A oferta deve aumentar em pouco em novembro devido a entrada da produçao do cordeiro mamao, que este sim pelo menos os machos, os produtores vendem uma parte da produçao fazendo com que a oferta aumente consideravelmente mas mesmo assim bem menos que no ano de 2010.

Rubem Brandão Borges

Santana do Livramento - Rio Grande do Sul - Produção de ovinos
postado em 04/11/2011

Aqui em Santana do Livramento o preço esta mais baixo agora e a expectativa é que se mantenha, pois ja esta havendo oferta de cordeiro e o ano foi muito bom para o rebanho, a qualidade da lã também esta ótima.

Parabéns a toda a equipe do Farmpoint pois isto é muito importante para quem trabalha com ovinos um espaço para divulgação das tendências de mercado. Gostaria de pedir um pouco mais de informação sobre o mercado de lãs. Um abraço!

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