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MG: começa 7ª Festa da Cabra Leiteira em Coronel Pacheco

postado em 02/07/2009

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Com o objetivo de apresentar e discutir assuntos relacionados à caprinocultura leiteira na região da Mata Atlântica, acontece de 2 a 7 de julho, a 7ª Festa da Cabra Leiteira (Cabrafest), em Coronel Pacheco (MG).

Coordenado pelos pesquisadores Jeferson Ferreira da Fonseca (Embrapa Caprinos e Ovinos) e José Henrique Bruschi (Embrapa Gado de Leite) , o evento é destinado a pesquisadores, produtores, estudantes e técnicos ligados às ciências agrárias, especialmente, à área de caprinocultura leiteira.

A programação da 7ª Cabrafest inclui o 6º Workshop de Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica, que acontece no dia 3 de julho e é realizado em parceria com a Associação dos Criadores de Cabras Leiteiras da Zona da Mata Mineira (Caprima), Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Minas Gerais (Caprileite/Accomig) e Unipinhal. Durante o Workshop serão realizados painéis para debater os novos enfoques na produção de caprinos e ovinos de leite e a produção de leite e derivados de caprinos.

O evento promove ainda o 7º Festival Gastronômico com cozinha à base de carne de cabrito e queijos de cabra, além de concurso leiteiro, exposição e venda de animais.

As informações são da Embrapa Caprinos e Ovinos, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.

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