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Produção de leite de cabra - novo curso online

postado em 19/10/2007

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O leite de cabra vem conquistando espaço no mercado do Brasil, sendo oferecido pasteurizado, congelado, em pó e UHT. Identifique as oportunidades desse mercado e aprenda a produzí-lo, realizando o curso online sobre conceitos da Produção de Leite de Cabra.

Esse treinamento é realizado via Internet, com início dia 13/11 e dividido em 5 módulos com liberação semanal. Ao término do curso, o aluno responde uma prova, que permite o envio do certificado de conclusão.

O objetivo é que o aluno aprenda:

 as principais raças, instalações e investimentos necessários para produzir cabras leiteiras, iniciando a atividade baseada em técnicas corretas de produção;

 o manejo nutricional, sanitário e reprodutivo, oferecendo aos animais condições adequadas de produção;

 fatores que afetam a qualidade do leite, garantindo um produto de acordo com as exigências e necessidades do mercado;

 custo de produção e formas de comercialização, duas áreas estratégicas para garantir uma atividade rentável e duradoura.

Tanto a instrutora, quanto os convidados especiais têm ampla experiência prática e sólido conhecimento técnico, atuando na produção de leite de cabras como consultores, produtores e pesquisadores. Vejam quem são:

Intrutora: Carla Francesconi Noznica, zootecnista, consultora em sistemas de produção de caprinos e técnica da Capripaulo, Associação Paulista dos Criadores de Caprinos.

Como consultora, atende produtores de caprinos de leite, oferecendo suporte gerencial, avaliações zootécnicas e recomendações de manejo que visam melhorar a rentabilidade e a sustentabilidade da atividade.

Além de ser consultora em sistemas já implementados, com sua experiência prática, oferece assessoria técnica a quem busca iniciar a produção, gerenciando a atividade desde o início do planejamento.

Convidados especiais: Carlos Henrique Pizarro Borges, médico veterinário, especialista em produção de ruminantes e administração rural. Realizou seu mestrado em sanidade animal.

Tem profunda experiência em planejamento e gestão de sistemas de produção, principalmente nas áreas de instalações, manejo nutricional e controle de custos, aplicando seus conhecimentos em seu próprio capril.

Como proprietário, foi responsável pela implantação e gerenciamento do Capril Pedra Branca em Bom Jardim, RJ que, começando com 80 cabritas, atingiu em 3 anos de funcionamento 360 litros/dia durante a entressafra.

Suzana Bresslau, médica veterinária, tem grande experiência aplicada em manejo sanitário, manejo de ordenha e de qualidade de leite, além de visão diferenciada no planejamento e gestão de sistemas de produção de caprinos leiteiros.

Também foi proprietária e responsável pela implantação e gerenciamento do Capril Pedra Branca em Bom Jardim, RJ.


Acesse, www.agripoint.com.br/leite-cabra para mais informações ou ligue para (19) 3432.2199. A inscrição tem valor promocional até o dia 25/10.

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