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Até sexta-feira (11) acontece no auditório central da Superintendência Federal da Agricultura do Estado do Ceará o Seminário de Produção Integrada de Caprinos e Ovinos. O objetivo é discutir o conceito de produção integrada, as diversas experiências implementadas na área e nivelar informações entre técnicos, produtores e empreendedores da cadeia produtiva.

Atento aos prejuízos causados pela estiagem no Nordeste, considerada uma das piores das últimas quatro décadas, o governo federal anunciou medidas para amenizar o problema que atinge os produtores rurais das respectivas regiões. Além do Bolsa Estiagem, que integra o pacote de R$ 2,7 bilhões, divulgado pela presidenta Dilma Rousseff para minorar os efeitos da seca, o socorro do governo chega também por meio da prorrogação até 2 de janeiro de 2013 das parcelas de empréstimos de custeio e investimentos, a vencer ou vencidas, dos produtores das regiões em situação de emergência reconhecidas pelo governo.

Atolado de bode

postado em 29/01/2009

Esta receita é do chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, São Paulo.

Atualmente a carne ovina apresenta valor comercial muito maior do que de outras espécies animais, como a suína, a bovina e de aves. Tal fato está relacionado à demanda de carne ovina ser ainda maior que a oferta da mesma; porém, não se sabe até quando esta situação vai permanecer principalmente nas capitais dos grandes estados. As importações de carne ovina de outros países podem tornar o preço da mesma, no mercado interno, mais acessível causando desvalorização das carnes produzidas no Brasil, se estas não apresentarem algo diferenciado das que estão sendo importadas.

Atualmente, no Brasil, existem mais de 80 taxas, impostos e contribuições diferentes. Direta ou indiretamente todos nós somos contribuintes, pois qualquer mercadoria que compramos em um supermercado já está embutido em seu preço os valores referentes á ICMS, PIS e COFINS, variando as porcentagens de acordo com seu estado. Pensando nisso deve ser feito o acompanhamento do valor do imposto de renda que o Produtor Rural terá que pagar no ano seguinte, permitindo com isso, fazer uma reestruturação administrativa, de forma que resulte no pagamento de menos imposto, de acordo com o que é permitido pela legislação vigente.

Está agendada para o próximo dia 25 de setembro, Audiência Pública da Comissão de Agricultura da Câmara de Deputados (CAPADR) por solicitação da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O objetivo deste evento é propor a criação de um Plano Nacional de Desenvolvimento da Caprinovinocultura, que contemple políticas e estratégias para o setor, coordenando as ações entre os diversos segmentos.

Levantamento consolidado em reunião do Grupo de Acompanhamento das Aplicações em Financiamento Agropecuário apontou que já foram utilizados 11% do total de recursos do PAP (Plano Agrícola e Pecuário) 2006/07 pela agricultura empresarial, que financiou 6% mais que no mesmo período de 2005: julho e agosto.

Os consumidores do Reino Unido estão comprando cada vez mais carnes - de cordeiro e bovina - frescas, ao invés de refeições prontas, de acordo com os últimos dados. Nas quatro semanas até 14 de abril, dados do Kantar Worldpanel mostraram que os volumes de vendas de carne de cordeiro fresca aumentaram 26,3% e os de carne bovina fresca aumentaram 10%, comparado com o mesmo período do ano anterior.

Até primeiro de fevereiro, o número de casos registrados de língua azul na UE é de 2,124 mil animais. Um dos principais culpados desta situação é a Alemanha, onde a progressão tem sido maior, passando de 913 casos confirmados até 25 de janeiro para 952 casos confirmados em dois de fevereiro de 2007.

Aumenta o contingente de produtores rurais mineiros interessados em desenvolver projetos para o controle da emissão de gases de efeito estufa. De acordo com dados da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), no acumulado de janeiro/fevereiro de 2012, o Programa Agricultura de Baixo Carbono (ABC) registrou em Minas contratações de crédito no valor de R$ 19,2 milhões, cifra equivale a 65% da registrada no Estado em todo o ano passado.

Dentre os fatores responsáveis pela baixa produtividade da atividade pecuária, a degradação das pastagens pode ser considerada como um dos principais problemas. A queda na produção tem reflexos diretos nos índices produtivos e econômicos da propriedade, o que estimula o pecuarista reformar a pastagem. Aprenda como obter altas produções de forragem e como manter o vigor da planta forrageira por períodos indefinidos de tempo, eliminando assim a necessidade de constantes reformas.

Estudo divulgado ontem pelo Banco Goldman Sachs aponta que surgirá uma nova classe média no Brasil, China, Índia e Rússia, que transformará o comportamento das empresas no mundo, pois o impacto no consumo em diversos setores será significativo.

Aumentou para 1.134 o número de municípios do semiárido brasileiro onde foi declarada situação de emergência por causa da estiagem. Na comparação com balanço divulgado na primeira quinzena de junho, 121 localidades passaram a integrar a lista daSecretaria Nacional de Defesa Civil.

Os abates de cordeiros da Austrália deverão aumentar para 20,1 milhões de cabeças em 2009-10, de um número estimado de 20 milhões de cabeças em 2008/09, de acordo com a edição de março do relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE).

A atual forte seca que acomete a Austrália deverá reduzir o rendimento dos produtores de cordeiros e frustrar seus esforços para expandir a produção em curto prazo. Entretanto, apesar de este ser outro ano afetado pela seca, as expectativas da indústria de cordeiros australiana permanecem boas.

O produtor de cordeiros de Victoria, na Austrália, Shane Jardine, teve a ideia de envolver a carne de cordeiro em um negócio chamado "do pasto ao prato" há cerca de seis ou sete anos. Esse projeto surgiu com o objetivo de fornecer ao mercado um produto premium a um preço realista, reduzindo também os intermediários. Recentemente, Shane e a esposa, decidiram tornar o negócio mais sério e montaram um site chamado "Box a' Lamb" (www.boxalamb.com.au). "Fizemos um teste inicial com alguns amigos e colegas de trabalho", disse Jardine. "Porém, desde então, investimos mais tempo e dinheiro no lançamento do nosso site".

Este é um sintoma de um problema muito maior que vem acompanhando a indústria há muitos anos - o problema da continuidade da oferta. A demanda doméstica por carne de cordeiro realisticamente não pode crescer muito mais. Sendo assim, o crescimento precisa vir dos mercados de exportação.

Em 2011, a indústria de carne ovina da Austrália deverá ter um ano caracterizado por uma melhora bem vinda nas condições climáticas, intenções de reconstrução, preços relativamente altos, ofertas mundiais limitadas e forte demanda, particularmente de mercados de exportação, de acordo com as últimas projeções feitas pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

Durante o inverno de 2009, o comércio de cordeiros (16-22 quilos) foi 47% maior do que a média mensal dos últimos cinco anos. Os produtores responderam aos melhores preços do cordeiro comercial chegando a A$ 4,99 (US$ 4,41) por quilo. O mercado para cordeiros pesados (22-26 quilos) também foi muito forte durante 2009, com preços médios recordes e um pico de A$ 5,23 (US$ 4,63) por quilo.

O rebanho ovino australiano deverá se estabilizar em 68 milhões de cabeças em 2010-11, após alcançar seu ponto mais baixo desde 1887, e então, deverá aumentar gradualmente até 2015-16, de acordo com um relatório da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES).

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