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Cotação mensal do preço do cordeiro - nº 2

postado em 25/02/2011

9 comentários
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Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa.

Para a elaboração deste projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas, produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro. Esta é mais uma iniciativa do FarmPoint para levar informações relevantes aos leitores.

Tabela 1 - Cotação do preço do cordeiro - fevereiro/2011.



* Fonte: Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Emater/RS, Secretaria da Agricultura, da Pecuária e do Desenvolvimento Agrário (Seagro), Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco (Ceasa), Informativo Semanal do Preço do Cordeiro - UNICETEX/FZEA/USP, frigoríficos dos estados participantes, cooperativas e associações de criadores. PS: cotação realizada de 21 a 23 de fevereiro de 2011.

Destaques

Informantes do Rio Grande do Sul e do Mato Grosso do Sul comentaram que a oferta de cordeiros está surpreendendo, pois está muito boa. Já no Paraná, há escassez de cordeiros. Comparado a janeiro, o preço do kg/vivo no Rio Grande do Sul apresentou queda de 8% (em janeiro, estava custando R$ 4,05) e o preço no Mato Grosso do Sul, queda de 3% (em janeiro, R$ 3,7). No Paraná, o preço cresceu 20% (em janeiro, R$ 3,4/kg/vivo). Esse crescimento se deveu principalmente à queda na oferta de animais apontada pelos informantes.

Em Goiás e na Bahia, os preços se mantiveram praticamente estáveis quando comparado ao mês de janeiro e em São Paulo (em janeiro R$ 5,82) e Tocantins (em janeiro R$ 3,4), os preços apresentaram queda de 21%. Em Pernambuco, os preços também caíram (6%).

Equipe FarmPoint

Quer ser um informante de mercado? Entre em contato pelo box abaixo ou envie um email para: contato@farmpoint.com.br

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Comentários

THIAGO PINTO

Esmeraldas - Minas Gerais - Produção de ovinos
postado em 25/02/2011

E Minas Gerais?

marcelo ferreira lima falcao

Gravatá - Pernambuco - Produção de ovinos
postado em 26/02/2011

Este tipo de informação é de suma importancia para o produtor vejam se incluem tambem a carne diferenciada e cortada, carrê, filê etc, não sei se da para ter um de parametro de preço.

Milton Jose Dalmolin

Terra Nova do Norte - Mato Grosso - Distribuição de alimentos (carnes, lácteos, café)
postado em 28/02/2011

Bom dia.

Somos uma Cooperativa no norte matrogrossense com 2.500 associados mais precisamente em Terra Nova do Norte MT. Em abril inciaremos a construçao de uma unidade frigorifica para abate de ovinos com Inspeçao Federal, ja compramos animais e mantemos um sistema de distribuiçao de femeas a pecuaristas com pagamento em Kg de cordeiro.

Será de grande valia a elaboraçao e difusao de tabela de preços de cordeiros, poderemos tambem fomentar com informaçoes do norte matrogrossense.


adriane araujo azevedo

Guarapuava - Paraná - Produção de ovinos de corte
postado em 28/02/2011

Parabéns pela iniciativa! Está sendo muito importante pra nós da Cooperaliança sabermos como está a comercialização da carne de cordeiro em ambito nacional.

maria ribeiro

São Borja - Rio Grande do Sul - Pesquisa/ensino
postado em 28/02/2011

Bom dia!

Gostaria de receber material sobre criação de ovelhas no RS, principalmente utilizando o sistema Voisin.

Obrigada

Maria

Roberto Ribas Filho

Brasília - Distrito Federal - Empresário
postado em 14/03/2011

Parabéns pela iniciativa. É com informação de qualidade que poderemos tomar decisões acertadas.

morel lustosa ribas

Guarapuava - Paraná - Produção de ovinos
postado em 20/03/2011

Parabéns ,esse site é muito importante para sempre estarmos atualizados sobre ovinocultura.

Jose Antonio da Rosa Gauterio

São José do Norte - Rio Grande do Sul - Produção de gado de corte
postado em 28/03/2011

Parabéns, continuem. Estas informações são de grande importância para o setor.

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