Até o final do ano começará a ser construída, em Delmiro Gouveia (AL), a Fábrica Escola de Processamento de Carnes Ovina/Caprina. A unidade compreenderá uma moderna infra-estrutura para atender criadores do próprio município e de Água Branca, Pariconha, Mata Grande, Inhapi, Canapi, Piranhas e Olho d'Água do Casado. O terreno para receber a construção, na estrada de acesso a Maria Bode, foi doado pela prefeitura.
Notícia do Tribuna de Alagoas informou que a licitação realizada contempla o primeiro módulo, num montante de R$ 440 mil, no qual será construído o frigorífico de processamento de carnes ovina e caprina.
Com uma área de cerca de 200 metros quadrados, a unidade terá plataforma e sala de recepção das carcaças, unidade de processamento, local para expedição, câmara de refrigeração, mesa de corte e lavagem, sala de corte das carcaças, refeitório e banheiros.
A próxima etapa inclui o segundo módulo, que é a usina de beneficiamento de leite caprino, orçada em R$ 350 mil. Terá cerca de 100 metros quadrados com câmara fria, recepção de leite e plataforma, laboratório, banco de gelo, refeitórios, banheiros e escritório.
Notícia do Tribuna de Alagoas informou que a licitação realizada contempla o primeiro módulo, num montante de R$ 440 mil, no qual será construído o frigorífico de processamento de carnes ovina e caprina.
Com uma área de cerca de 200 metros quadrados, a unidade terá plataforma e sala de recepção das carcaças, unidade de processamento, local para expedição, câmara de refrigeração, mesa de corte e lavagem, sala de corte das carcaças, refeitório e banheiros.
A próxima etapa inclui o segundo módulo, que é a usina de beneficiamento de leite caprino, orçada em R$ 350 mil. Terá cerca de 100 metros quadrados com câmara fria, recepção de leite e plataforma, laboratório, banco de gelo, refeitórios, banheiros e escritório.
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