O Arranjo Produtivo Local (APL) da Ovinocaprinocultura em Alagoas lançará ainda neste ano o licor de leite de cabra. Atualmente, os produtores envolvido no APL produzem iogurte e leite, além da carne.
Duas usinas de leite de cabra, em São da Tapera e Pão de Açúcar, industrializam o produto e seus derivados. O objetivo é agregar valor, gerar renda e mais empregos para o semi-árido alagoano. A carne é outro filão a ser explorado, pois a produção no estado ainda não cobre a demanda.
Dois matadouros-frigoríficos serão construídos em Delmiro Gouveia e Santana do Ipanema. "Os projetos já foram aprovados, com recursos do Pronaf e MDA, em parceria com a Secretaria da Agricultura e as prefeituras dos dois municípios", explicou a coordenadora dos APLs, Solange Viegas, da Secretaria de Planejamento, em reportagem do Tribuna de Alagoas.
Atualmente participam do APL, 300 produtores, entre seis associações, uma cooperativa e três assentamentos agrários, em 13 municípios sertanejos.
Pesquisas de melhoramento genético e da qualidade do leite e carne são realizadas pela Escola de Zootecnia da Funesa em Santana do Ipanema. São esperados recursos para equipar laboratórios de avaliação dos produtos.
Duas usinas de leite de cabra, em São da Tapera e Pão de Açúcar, industrializam o produto e seus derivados. O objetivo é agregar valor, gerar renda e mais empregos para o semi-árido alagoano. A carne é outro filão a ser explorado, pois a produção no estado ainda não cobre a demanda.
Dois matadouros-frigoríficos serão construídos em Delmiro Gouveia e Santana do Ipanema. "Os projetos já foram aprovados, com recursos do Pronaf e MDA, em parceria com a Secretaria da Agricultura e as prefeituras dos dois municípios", explicou a coordenadora dos APLs, Solange Viegas, da Secretaria de Planejamento, em reportagem do Tribuna de Alagoas.
Atualmente participam do APL, 300 produtores, entre seis associações, uma cooperativa e três assentamentos agrários, em 13 municípios sertanejos.
Pesquisas de melhoramento genético e da qualidade do leite e carne são realizadas pela Escola de Zootecnia da Funesa em Santana do Ipanema. São esperados recursos para equipar laboratórios de avaliação dos produtos.
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