A indústria de cordeiro da Austrália pode esperar uma continuação dos fortes preços, melhora na lucratividade e aumento nos volumes de produção e exportação em 2009. A única sombra que permanece sobre a previsão positiva é a crise financeira global sem precedentes e seu impacto incerto na demanda global de carne ovina em curto e médio prazo, de acordo com as projeções feitas pelo Meat and Livestock Australia (MLA).
"As melhores condições climáticas levaram os produtores ovinos a investir em importantes iniciativas no setor de cordeiro em 2008, com um pequeno aumento registrado no rebanho de ovelhas de cria. O fruto destes esforços será percebido neste ano, especialmente quando combinado com alguma melhora nas condições climáticas e disponibilidade de alimentos animais", disse a analista do setor de carne ovina do MLA, Kara Jones.
Assim, a produção de carne de cordeiro deverá aumentar em 4,4%, para 433.000 toneladas. Jones disse que a desvalorização do dólar australiano com relação aos picos atingidos no meio de 2008 levou a uma resposta positiva dos preços da carne de cordeiro australiana. Com a previsão de que o dólar australiano se manterá baixo em 2009 e com a menor competição com a Nova Zelândia, os preços de exportação e da carne de cordeiro deverão aumentar durante este ano.
A expansão na oferta deverá ser absorvida pelo mercado de exportação, à medida que o menor dólar e as menores ofertas neozelandesas mais do que compensarão o declínio antecipado na demanda global de carne ovina.
Após queda nas exportações em 2008, os volumes deverão aumentar para todos os mercados de exportação em 2009. A recuperação será mais pronunciada no mercado dos Estados Unidos, com os envios aumentando em 11%, para 41.000 toneladas.
"Com os maiores preços da carne de cordeiro e a queda nos gastos dos consumidores, veremos o consumo de carne de cordeiro na Austrália cair pelo segundo ano consecutivo".
Apesar de o componente de cordeiros do rebanho nacional estar em expansão, o rebanho nacional ovino da Austrália ainda deverá declinar em 2009, devido principalmente ao deslocamento de carneiros castrados às operações de corte, às condições persistentes de seca em algumas regiões e aos menores preços da lã.
Consequentemente, a oferta de carne de carneiro deverá cair em 22% e isso se refletirá nas exportações, com uma queda de 23% prevista nas exportações de carne de carneiro, para 121.000 toneladas.
A contínua forte demanda do Oriente Médio e o baixo dólar australiano deverão restringir o declínio nas exportações de ovinos vivos para somente 5%, apesar de os exportadores precisarem fornecer mais animais dos estados do leste do país, após a última queda no rebanho ovino do oeste da Austrália.
"As previsões de médio prazo para a carne de cordeiro continuam boas, com uma eventual restaurarão do crescimento da demanda global, particularmente em comunidades muçulmanas e hispânicas, ultrapassando o potencial crescimento na oferta".
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
"As melhores condições climáticas levaram os produtores ovinos a investir em importantes iniciativas no setor de cordeiro em 2008, com um pequeno aumento registrado no rebanho de ovelhas de cria. O fruto destes esforços será percebido neste ano, especialmente quando combinado com alguma melhora nas condições climáticas e disponibilidade de alimentos animais", disse a analista do setor de carne ovina do MLA, Kara Jones.
Assim, a produção de carne de cordeiro deverá aumentar em 4,4%, para 433.000 toneladas. Jones disse que a desvalorização do dólar australiano com relação aos picos atingidos no meio de 2008 levou a uma resposta positiva dos preços da carne de cordeiro australiana. Com a previsão de que o dólar australiano se manterá baixo em 2009 e com a menor competição com a Nova Zelândia, os preços de exportação e da carne de cordeiro deverão aumentar durante este ano.
A expansão na oferta deverá ser absorvida pelo mercado de exportação, à medida que o menor dólar e as menores ofertas neozelandesas mais do que compensarão o declínio antecipado na demanda global de carne ovina.
Após queda nas exportações em 2008, os volumes deverão aumentar para todos os mercados de exportação em 2009. A recuperação será mais pronunciada no mercado dos Estados Unidos, com os envios aumentando em 11%, para 41.000 toneladas.
"Com os maiores preços da carne de cordeiro e a queda nos gastos dos consumidores, veremos o consumo de carne de cordeiro na Austrália cair pelo segundo ano consecutivo".
Apesar de o componente de cordeiros do rebanho nacional estar em expansão, o rebanho nacional ovino da Austrália ainda deverá declinar em 2009, devido principalmente ao deslocamento de carneiros castrados às operações de corte, às condições persistentes de seca em algumas regiões e aos menores preços da lã.
Consequentemente, a oferta de carne de carneiro deverá cair em 22% e isso se refletirá nas exportações, com uma queda de 23% prevista nas exportações de carne de carneiro, para 121.000 toneladas.
A contínua forte demanda do Oriente Médio e o baixo dólar australiano deverão restringir o declínio nas exportações de ovinos vivos para somente 5%, apesar de os exportadores precisarem fornecer mais animais dos estados do leste do país, após a última queda no rebanho ovino do oeste da Austrália.
"As previsões de médio prazo para a carne de cordeiro continuam boas, com uma eventual restaurarão do crescimento da demanda global, particularmente em comunidades muçulmanas e hispânicas, ultrapassando o potencial crescimento na oferta".
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
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