O preço médio nacional varejista da carne de cordeiro ultrapassou o da carne bovina durante o primeiro trimestre do ano - essa é a primeira vez que os preços da carne de cordeiro excedem os da carne bovina, após uma redução significante na diferença entre esses preços nos últimos anos. De acordo com o Australian Bureau of Statisticas (ABS), os preços varejistas da carne de cordeiro para o primeiro trimestre aumentaram 7% com relação ao trimestre anterior, enquanto os preços da carne bovina caíram 1%, com os preços médios varejistas estimados em A$ 15,82 (US$ 17,34) por quilo e A$ 15,55 (US$ 17,05) por quilo, respectivamente.
O aumento nos preços varejistas da carne de cordeiro se tornou cada vez mais notório durante o ano passado, especialmente quando comparado com as outras três principais fontes de proteína. Enquanto os preços da carne de cordeiro no ano passado aumentaram 11,7%, os da carne suína (A$ 13,82 (US$ 15,15) por quilo) e o da carne de frango (A$ 4,12 (US$ 4,51) por quilo) aumentaram somente 2,6% com relação ao ano anterior, enquanto os preços da carne bovina declinaram 3,6%.
Embora o aumento significante nos preços da carne de cordeiro no ano passado tenha sido principalmente devido às ofertas muito escassas e à grande demanda de exportação, a queda nos preços da carne bovina durante o mesmo período foi principalmente devido à forte competição de preços no varejo, junto com o alto dólar australiano, que prejudicou a demanda de exportação. Entretanto, é preciso notar que, tanto os preços de novilhos, como o de cordeiros comerciais, atingiram recordes no final de março de 2011, com os preços nos leilões no primeiro trimestre do ano ficando em média 20% e 25% maiores, respectivamente, do que no mesmo período de 2010.
Em 02/05/11 - 1 Dólar Australiano = US$ 1,09658
0,91111 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
O aumento nos preços varejistas da carne de cordeiro se tornou cada vez mais notório durante o ano passado, especialmente quando comparado com as outras três principais fontes de proteína. Enquanto os preços da carne de cordeiro no ano passado aumentaram 11,7%, os da carne suína (A$ 13,82 (US$ 15,15) por quilo) e o da carne de frango (A$ 4,12 (US$ 4,51) por quilo) aumentaram somente 2,6% com relação ao ano anterior, enquanto os preços da carne bovina declinaram 3,6%.
Embora o aumento significante nos preços da carne de cordeiro no ano passado tenha sido principalmente devido às ofertas muito escassas e à grande demanda de exportação, a queda nos preços da carne bovina durante o mesmo período foi principalmente devido à forte competição de preços no varejo, junto com o alto dólar australiano, que prejudicou a demanda de exportação. Entretanto, é preciso notar que, tanto os preços de novilhos, como o de cordeiros comerciais, atingiram recordes no final de março de 2011, com os preços nos leilões no primeiro trimestre do ano ficando em média 20% e 25% maiores, respectivamente, do que no mesmo período de 2010.
Em 02/05/11 - 1 Dólar Australiano = US$ 1,09658
0,91111 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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