A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de fevereiro aumentou em 4% com relação ao ano anterior, para 37.460 toneladas - o primeiro aumento significante com relação ao ano anterior desde abril de 2008, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. O número de cordeiros abatidos durante o mês aumentou em 6%, para 1,8 milhão de cabeças - mais do que compensando a queda de 2% no peso médio das carcaças para o mês, para 21 quilos/cabeça. A maior taxa de abate durante o mês foi devido à forte demanda nos Estados Unidos e no Oriente Médio e ao fato de os maiores preços terem levado os produtores a comercializar seus cordeiros.
Também contribuindo para uma maior produção durante o mês esteve a escassa oferta de carneiros nos estados do sul, que viram cordeiros adicionais sendo enviados às plantas para manter as cadeias funcionando em sua capacidade total.
Apesar de a produção ter aumentado em New South Wales, Victoria e South Australia devido aos maiores abates, foi um pouco contida pelos menores pesos médios das carcaças enquanto os produtores vendiam cordeiros mais leves para aproveitar os preços altos, com as condições de seca nas regiões do sul do país também sendo um fator.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
Também contribuindo para uma maior produção durante o mês esteve a escassa oferta de carneiros nos estados do sul, que viram cordeiros adicionais sendo enviados às plantas para manter as cadeias funcionando em sua capacidade total.
Apesar de a produção ter aumentado em New South Wales, Victoria e South Australia devido aos maiores abates, foi um pouco contida pelos menores pesos médios das carcaças enquanto os produtores vendiam cordeiros mais leves para aproveitar os preços altos, com as condições de seca nas regiões do sul do país também sendo um fator.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
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