AUS: produção de carne de cordeiro está em baixa

A produção de carne de cordeiro da Austrália no mês de janeiro caiu 2% com relação ao ano anterior, para 28.911 toneladas, e a oferta de cordeiros para abate continua baixa. Os abates nacionais de cordeiros caíram 5% com relação a janeiro de 2010, para 1,3 milhão de cabeças, mas foi parcialmente compensada por pesos maiores das carcaças, que aumentaram 4%, para 22 quilos por cabeça em média, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

O Estado de Victoria produziu a maior parte da carne de cordeiro em janeiro mesmo com a produção caindo 5% com relação ao ano anterior, para 11.505 toneladas, e redução de 6% nos abates. Os abates em New South Wales aumentaram levemente, para 312.649 cabeças, mas os cordeiros muito mais pesados resultaram em um aumento de 9% na produção, para 6.806 toneladas. A produção em South Austrália também declinou com relação ao ano anterior, para 6.151 toneladas, com os abates caindo 9%, para 256.137 cabeças.

A produção em Westen Austrália aumentou 6% com relação ao ano anterior, para 3.828 toneladas e os cordeiros mais pesados amplificaram os efeitos de um aumento de 1% nos abates, para 177.741 cabeças. A produção e os abates em Tasmânia caíram 11%, para 522 toneladas e 24.856 cabeças, respectivamente. O Estado de Queensland foi bastante afetado pelas enchentes, com os abates caindo 71%, para 5.151 cabeças e a produção caindo 70%, para 99 toneladas, o menor volume mensal já registrado.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.