O Meat and Livestock Australia (MLA) lançou recentemente um projeto de desenvolvimento de produtos visando tornar a carne de cordeiro acessível a uma audiência mais ampla de consumidores. O projeto visa tornar a carne de cordeiro mais popular, tornando-a adequada para redes de restaurantes casuais e restaurantes de serviço rápido.
"Nossa meta foi criar aplicações para a carne de cordeiro australiana, de alta qualidade e deliciosa, para redes de sanduíche", disse o gerente de desenvolvimento de negócios do MLA, Stephen Edwards, acrescentando que o produto é "único, saudável e acessível".
Os novos conceitos da carne de cordeiro são baseados em aplicações populares que já têm um apelo junto aos consumidores de fora dos principais canais de foodservice. Os novos produtos são aplicáveis para vários tipos de restaurantes e estilos de cozinha, refletindo as atuais tendências no setor de foodservice.
O projeto vem junto com o programa Hot Chefs, Cool Trends, que destacou com sucesso oportunidades para a carne de cordeiro em aperitivos e menus de almoço em foodservices. O MLA começou a conversar com várias redes e parceiros de ingredientes para destacar a carne de cordeiro como uma opção para restaurantes de serviço rápido.
A reportagem é do MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
"Nossa meta foi criar aplicações para a carne de cordeiro australiana, de alta qualidade e deliciosa, para redes de sanduíche", disse o gerente de desenvolvimento de negócios do MLA, Stephen Edwards, acrescentando que o produto é "único, saudável e acessível".
Os novos conceitos da carne de cordeiro são baseados em aplicações populares que já têm um apelo junto aos consumidores de fora dos principais canais de foodservice. Os novos produtos são aplicáveis para vários tipos de restaurantes e estilos de cozinha, refletindo as atuais tendências no setor de foodservice.
O projeto vem junto com o programa Hot Chefs, Cool Trends, que destacou com sucesso oportunidades para a carne de cordeiro em aperitivos e menus de almoço em foodservices. O MLA começou a conversar com várias redes e parceiros de ingredientes para destacar a carne de cordeiro como uma opção para restaurantes de serviço rápido.
A reportagem é do MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
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