A Austrália exportou 771 toneladas de carne de cordeiro e 379 toneladas de carne de carneiro ao mercado do Japão em agosto, o que mostra um aumento geral de 7% ou 72 toneladas comparado com o mesmo mês do ano anterior.
Os estoques de carne ovina nos depósitos de Tóquio caíram para 1.435 toneladas (25% a menos que no ano anterior) no final de julho, indicando que o mercado japonês para a carne ovina australiana finalmente começou a aumentar de novo.
O Meat and Livestock Australia Japan vem trabalhando com a indústria japonesa para promover o consumo de carne ovina, oferecendo alternativas ao Genghis Khan (churrasco de cordeiro estilo mongol). Como parte da atual campanha do cordeiro australiano no Japão, receitas com carne de cordeiros de profissionais (incluindo o famoso chefe de cozinha Kihachi) e de consumidores foram introduzidas no site www.aussielamb.jp.
Os estoques de carne ovina nos depósitos de Tóquio caíram para 1.435 toneladas (25% a menos que no ano anterior) no final de julho, indicando que o mercado japonês para a carne ovina australiana finalmente começou a aumentar de novo.
O Meat and Livestock Australia Japan vem trabalhando com a indústria japonesa para promover o consumo de carne ovina, oferecendo alternativas ao Genghis Khan (churrasco de cordeiro estilo mongol). Como parte da atual campanha do cordeiro australiano no Japão, receitas com carne de cordeiros de profissionais (incluindo o famoso chefe de cozinha Kihachi) e de consumidores foram introduzidas no site www.aussielamb.jp.
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