Austrália: produção de carne de cordeiro aumenta 15% em agosto

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto foi 15% maior do que no ano anterior, de 35.509 toneladas, com padrões distintos entre os estados, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

O crescimento na produção ocorreu nos estados do sul, onde um clima relativamente seco em agosto, especialmente na região central e norte de New South Wales, contribuiu para maiores abates dos cordeiros da estação anterior. O estado de Victoria produziu a maior quantidade de cordeiros durante agosto, 14% a mais que no ano anterior, para 15.384 toneladas, seguido por New South Wales (+41%, para 10.799 toneladas) e Austrália do Sul (+6%, para 5.751 toneladas). A Tasmânia foi outro estado que registrou volumes maiores, aumentando 18%, para 912 toneladas.

Ao contrário, uma quebra nas condições de seca na Austrália Ocidental no inverno resultou nos produtores retendo estoques para reposição e terminação, tornando as compras muito difíceis para os processadores. Como resultado, a produção de carne de cordeiro nesse estado caiu 24% com relação ao ano anterior, para 2.115 toneladas. A produção em Queensland caiu 17% com relação ao mesmo período de 2010, para 548 toneladas.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.