O Programa de Desenvolvimento do Leite Caprino do Estado do Ceará deve ser implementado até o fim de 2008. Essa é a previsão do assistente técnico da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), Sérgio Bandeira, que apresentou o projeto a representantes do setor agropecuário durante a reunião semanal do Agropacto.
Para a implantação do Projeto de Desenvolvimento do Leite Caprino falta o cadastramento dos dois laticínios que funcionarão em Caucaia e Russas, mas terão abrangência regional e dos produtores. O plano consistirá na compra, pelos laticínios, de leite de cabra diretamente de pequenos produtores, especialmente dos beneficiados pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Para cada litro, será pago R$ 1,20.
Grandes produtores também poderão atuar como laticínios, que ficarão responsáveis por deixar o produto em condições de consumo e também poderão transformá-lo em iogurte, queijo, leite em pó e outros itens. O preço estimado para venda é de R$ 1,70 e, a priori, o principal comprador deverá ser o Governo do Estado. Conforme Bandeira, há possibilidade do leite e dos derivados caprinos serem incorporados ao cardápio da alimentação escolar.
Para 2008/2009, o Estado estima comprar mil litros de leite. A aquisição deverá dobrar no ano seguinte e crescer mais daí por diante. Melhoramento genético dos animais e compra de reprodutores de outros Estados também estão previstos.
Demanda antiga dos pecuaristas, o incentivo à produção de leite caprino foi formatado após discussões com setores da agropecuária local e antecipa projeto de fortalecimento da ovinocaprinocultura cearense, especialmente da produção e do comércio de carne e pele dos animais. Conforme Bandeira, este projeto está sendo concluído na SDA.
Na ocasião, o chefe-adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Caprinos, Evandro Vasconcelos Holanda Júnior, apresentou uma série de propostas para o setor, sugeridas pelo Grupo de Impulsão de Ações e Propostas (Giap), que reúne várias entidades da área.
Para ressaltar a importância da ovinocaprinocultura, Holanda apresentou dados do Censo Agropecuário de 2006, segundo o qual há cerca de 1,5 milhão de ovinos no Estado, distribuídos em 58.296 estabelecimentos e mantendo 173.722 pessoas ocupadas. Existem ainda 742.868 caprinos em 38.114 propriedades, garantindo a ocupação de 113.850 pessoas.
As informações são de Ícaro Joathan para o jornal Diário de Nordeste, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
Para a implantação do Projeto de Desenvolvimento do Leite Caprino falta o cadastramento dos dois laticínios que funcionarão em Caucaia e Russas, mas terão abrangência regional e dos produtores. O plano consistirá na compra, pelos laticínios, de leite de cabra diretamente de pequenos produtores, especialmente dos beneficiados pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Para cada litro, será pago R$ 1,20.
Grandes produtores também poderão atuar como laticínios, que ficarão responsáveis por deixar o produto em condições de consumo e também poderão transformá-lo em iogurte, queijo, leite em pó e outros itens. O preço estimado para venda é de R$ 1,70 e, a priori, o principal comprador deverá ser o Governo do Estado. Conforme Bandeira, há possibilidade do leite e dos derivados caprinos serem incorporados ao cardápio da alimentação escolar.
Para 2008/2009, o Estado estima comprar mil litros de leite. A aquisição deverá dobrar no ano seguinte e crescer mais daí por diante. Melhoramento genético dos animais e compra de reprodutores de outros Estados também estão previstos.
Demanda antiga dos pecuaristas, o incentivo à produção de leite caprino foi formatado após discussões com setores da agropecuária local e antecipa projeto de fortalecimento da ovinocaprinocultura cearense, especialmente da produção e do comércio de carne e pele dos animais. Conforme Bandeira, este projeto está sendo concluído na SDA.
Na ocasião, o chefe-adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Caprinos, Evandro Vasconcelos Holanda Júnior, apresentou uma série de propostas para o setor, sugeridas pelo Grupo de Impulsão de Ações e Propostas (Giap), que reúne várias entidades da área.
Para ressaltar a importância da ovinocaprinocultura, Holanda apresentou dados do Censo Agropecuário de 2006, segundo o qual há cerca de 1,5 milhão de ovinos no Estado, distribuídos em 58.296 estabelecimentos e mantendo 173.722 pessoas ocupadas. Existem ainda 742.868 caprinos em 38.114 propriedades, garantindo a ocupação de 113.850 pessoas.
As informações são de Ícaro Joathan para o jornal Diário de Nordeste, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
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