O convênio que garantirá a industrialização do leite de cabra no Cariri paraibano foi assinado na segunda-feira (13). Três usinas das cidades de Monteiro, Sumé e Prata, serão responsáveis pela produção de aproximadamente 210 mil litros de leite durante os seis meses de duração do projeto.
São elas: Cooperativa dos Produtores de Leite de Caprinos e Bovinos de Monteiro (Capribom), Associação dos Criadores de Caprinos de Sumé e Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Prata.
Além de beneficiar a comunidade com uma alimentação mais nutritiva, o projeto visa estimular os produtores que sofrem com a falta de mercado. "A partir de agora, a Conab compra o leite dos pequenos produtores e entrega ao laticínio, ele é pasteurizado, embalado e encaminhado a instituições como creches, hospitais e asilos", informou superintendente substituto da Conab na Paraíba, Agnaldo Andrade.
O projeto exige um investimento de cerca de R$ 300 mil e beneficia um total aproximado de 9 mil pessoas em 15 municípios, informou Rodrigo Apolinário, da Agência Sebrae de Notícias.
São elas: Cooperativa dos Produtores de Leite de Caprinos e Bovinos de Monteiro (Capribom), Associação dos Criadores de Caprinos de Sumé e Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Prata.
Além de beneficiar a comunidade com uma alimentação mais nutritiva, o projeto visa estimular os produtores que sofrem com a falta de mercado. "A partir de agora, a Conab compra o leite dos pequenos produtores e entrega ao laticínio, ele é pasteurizado, embalado e encaminhado a instituições como creches, hospitais e asilos", informou superintendente substituto da Conab na Paraíba, Agnaldo Andrade.
O projeto exige um investimento de cerca de R$ 300 mil e beneficia um total aproximado de 9 mil pessoas em 15 municípios, informou Rodrigo Apolinário, da Agência Sebrae de Notícias.
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