Seminário que acontece amanhã na Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE) buscará a inclusão de alimentos nordestinos tradicionais no mercado de produtos com indicação geográfica.
Entre eles está a manta de carneiro da região dos Inhamuns. A Embrapa Caprinos está liderando o projeto de Produção Integrada de Caprinos e Ovinos, uma iniciativa do Mapa, e que conta com a participação de diversas instituições ligadas à caprinovinocultura na região. Clique aqui para ver a notícia.
O analista da Área de Transferência de Tecnologia da Embrapa Agroindústria Tropical, Enio Girão, reforçou que o selo de indicação geográfica é uma garantia para o consumidor. "Assegura que o produto tem uma história, uma determinada forma de produção local, características determinadas pelo local de origem e uma boa reputação ligada às características da região", enumerou.
As informações são da assessoria de imprensa da Embrapa.
Entre eles está a manta de carneiro da região dos Inhamuns. A Embrapa Caprinos está liderando o projeto de Produção Integrada de Caprinos e Ovinos, uma iniciativa do Mapa, e que conta com a participação de diversas instituições ligadas à caprinovinocultura na região. Clique aqui para ver a notícia.
O analista da Área de Transferência de Tecnologia da Embrapa Agroindústria Tropical, Enio Girão, reforçou que o selo de indicação geográfica é uma garantia para o consumidor. "Assegura que o produto tem uma história, uma determinada forma de produção local, características determinadas pelo local de origem e uma boa reputação ligada às características da região", enumerou.
As informações são da assessoria de imprensa da Embrapa.
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