A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,77 bilhão de quilos em maio, 5% a mais que os 1,69 bilhão de quilos produzidos em maio de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,85 milhões de quilos, aumentou 2% com relação a maio de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 179.400 cabeças, 2% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 64,86 quilos, 1,81 quilos a mais que em maio do ano anterior.
Nos cinco primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 9 bilhões de quilos, 2% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 7%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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EUA: produção de carne ovina aumentou 2% em maio
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