A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,932 bilhão de quilos em novembro, 2% a menos que os 1,964 bilhão de quilos produzidos em novembro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,715 milhões de quilos, caiu 12% com relação a novembro de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 186.700 cabeças, 15% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 61,23 quilos, 1,81 quilos a mais que em novembro do ano anterior.
Durante os onze primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 20,41 bilhões de quilos, 1% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu em 9%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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EUA: produção de carne ovina caiu 12% em novembro
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