A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,833 bilhão de quilos em janeiro, 3% a mais que os 1,778 bilhão de quilos produzidos em janeiro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,08 milhões de quilos, caiu 13% com relação a janeiro de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 161.100 cabeças, 14% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 63,04 quilos, 0,454 quilos a mais que em janeiro do ano anterior.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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EUA: produção de carne ovina caiu 13% em janeiro
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