A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,719 bilhão de quilos em julho, 4% a menos que os 1,79 bilhão de quilos produzidos em julho de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 4,94 milhões de quilos, caiu 15% com relação a julho de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 164.900 cabeças, 16% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 60,32 quilos, 1,36 quilos a mais que em julho do ano anterior.
Nos sete primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 12,7 bilhões de quilos, 1% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 9%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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