A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,91 bilhão de quilos em dezembro, 3% a menos que os 1,97 bilhão de quilos produzidos em dezembro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,67 milhões de quilos, caiu 16% com relação a dezembro de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 180.700 cabeças, 16% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 63,05 quilos, 0,454 quilos a mais que em dezembro do ano anterior.
De janeiro a dezembro de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 22,31 bilhões de quilos, levemente a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 9%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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EUA: Produção de carne ovina caiu 16% em dezembro
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