A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,973 bilhão de quilos em março, 2% a mais que os 1,941 bilhão de quilos produzidos em março de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.
A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,39 milhões de quilos, caiu 20% com relação a março de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 193.900 cabeças, 26% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 66,22 quilos, 4,99 quilos a mais que em março do ano anterior.
Nos três primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 5,53 bilhões de quilos, 2% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu em 16%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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