Uma equipe de produtores de carne do sudeste dos Estados Unidos que estão competindo com a Nova Zelândia e a Austrália para diversificar a agricultura e manter clientes locais está lançando um tipo diferente de estratégia.
Produtores locais de ovinos e caprinos estão trabalhando com outros nas localidades de Louisiana, Mississippi, Georgia e Florida, conhecida como Região Wiregrass, para começar uma cooperativa de ovinos e caprinos chamada de Southern Regional Goat and Sheep Marketing Cooperative.
O co-proprietário da cooperativa, Wade Hussey, disse que a proposta da organização é reunir produtores locais visando produzir carne de melhor qualidade. Ao mesmo tempo, a medida deverá manter mais dólares na área.
Hussey disse que existem cerca de 100 fazendas de caprinos dentro do raio de 100 milhas (cerca de 160 quilômetros) da região Wiregrass. A planta processadora já está despertando interesse dos varejistas locais.
"O mercado está lá. Mais de 40 toneladas (de caprinos) são importadas pelo Texas todo ano - caprinos australianos que ficam em caixas de carga fechados no mar por semanas. Podemos produzir isso de forma mais fresca aqui e podemos fazer isso comprando localmente".
A reportagem é do SheeUsa.org, traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
Produtores locais de ovinos e caprinos estão trabalhando com outros nas localidades de Louisiana, Mississippi, Georgia e Florida, conhecida como Região Wiregrass, para começar uma cooperativa de ovinos e caprinos chamada de Southern Regional Goat and Sheep Marketing Cooperative.
O co-proprietário da cooperativa, Wade Hussey, disse que a proposta da organização é reunir produtores locais visando produzir carne de melhor qualidade. Ao mesmo tempo, a medida deverá manter mais dólares na área.
Hussey disse que existem cerca de 100 fazendas de caprinos dentro do raio de 100 milhas (cerca de 160 quilômetros) da região Wiregrass. A planta processadora já está despertando interesse dos varejistas locais.
"O mercado está lá. Mais de 40 toneladas (de caprinos) são importadas pelo Texas todo ano - caprinos australianos que ficam em caixas de carga fechados no mar por semanas. Podemos produzir isso de forma mais fresca aqui e podemos fazer isso comprando localmente".
A reportagem é do SheeUsa.org, traduzida e adaptada pela equipe FarmPoint.
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