Uma loja da Coreia chamada Lotte, anunciou nesse mês de julho que faria o "Festival do Cordeiro" e venderia o produto australiano na semana de 13 a 19 de julho em antecipação ao Chobok. O Chobok, que está acontecendo nessa semana, marca o primeiro dia do Boknal - período anual (cerca de um mês) com as maiores temperaturas na Coreia. Durante o Boknal, os coreanos tendem a consumir mais alimentos benéficos para a saúde para manter a energia e a força.
Um porta-voz do Lotte disse que a sua carne de cordeiro é muito macia e não tem um odor forte quando preparada, tornando-a adequada para os consumidores coreanos. A carne de cordeiro está sendo promovida como um alimento rico em proteína e com baixo teor de gordura. A Lotte planeja introduzir a carne de cordeiro bulgogi (marinada), guisado de carne de cordeiro e kebabs de cordeiro durante o festival.
A carne de cordeiro continua sendo um produto de nicho na Coreia e apresenta crescimento firme nos últimos anos. As exportações de carne de cordeiro da Austrália para a Coreia nos primeiros seis meses desse ano totalizaram 1.481 toneladas, aumento de 17% com relação ao ano anterior.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
Um porta-voz do Lotte disse que a sua carne de cordeiro é muito macia e não tem um odor forte quando preparada, tornando-a adequada para os consumidores coreanos. A carne de cordeiro está sendo promovida como um alimento rico em proteína e com baixo teor de gordura. A Lotte planeja introduzir a carne de cordeiro bulgogi (marinada), guisado de carne de cordeiro e kebabs de cordeiro durante o festival.
A carne de cordeiro continua sendo um produto de nicho na Coreia e apresenta crescimento firme nos últimos anos. As exportações de carne de cordeiro da Austrália para a Coreia nos primeiros seis meses desse ano totalizaram 1.481 toneladas, aumento de 17% com relação ao ano anterior.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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