A qualidade das carcaças, a quantidade e a constância na entrega renderam a três produtores do Cordeiro Herval Premium a classificação de top no frigorífico Mercosul, no RS.
Segundo o superintendente do mercado interno do frigorífico, Armando Brasil Salis, a premiação é um incentivo aos ovinocultores do programa. "A demanda pela carne de cordeiro de qualidade é crescente no país. E os ganhos do produtor, que já são diferenciados pelo programa, devem aumentar conforme o volume de produção", afirmou.
O premiado em primeiro lugar foi Alfredo da Silva Tavares, proprietário da Cabanha Timbaúba, de Pedras Altas. Em segundo ficou Iran Cardoso Moraes, da fazenda da Cachoeira, de Piratini. O terceiro destaque foi para Júlio Elch Silveira, da fazenda Santa Severina, de Herval.
Segundo reportagem do Diário Popular/RS, o Cordeiro Herval Premium é a primeira certificadora brasileira de carne ovina. Desenvolvido por produtores do sul do estado em parceria com a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e Sebrae/RS, sua certificação garante ao consumidor carne macia, saudável e saborosa e ao ovinocultor uma remuneração diferenciada.
Segundo o superintendente do mercado interno do frigorífico, Armando Brasil Salis, a premiação é um incentivo aos ovinocultores do programa. "A demanda pela carne de cordeiro de qualidade é crescente no país. E os ganhos do produtor, que já são diferenciados pelo programa, devem aumentar conforme o volume de produção", afirmou.
O premiado em primeiro lugar foi Alfredo da Silva Tavares, proprietário da Cabanha Timbaúba, de Pedras Altas. Em segundo ficou Iran Cardoso Moraes, da fazenda da Cachoeira, de Piratini. O terceiro destaque foi para Júlio Elch Silveira, da fazenda Santa Severina, de Herval.
Segundo reportagem do Diário Popular/RS, o Cordeiro Herval Premium é a primeira certificadora brasileira de carne ovina. Desenvolvido por produtores do sul do estado em parceria com a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e Sebrae/RS, sua certificação garante ao consumidor carne macia, saudável e saborosa e ao ovinocultor uma remuneração diferenciada.
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