O diretor de desenvolvimento da Marks and Spencer, Richard Gillies, disse em uma recente conferência em Londres que os diferentes regimes de alimentação animal tornam a carne de cordeiro neozelandesa mais "sustentável" do que a do País de Gales. A New Zealand Federated Farmers disse que muitos estudos foram feitos sobre sustentabilidade e que estão satisfeitos pelo reconhecimento dos supermercados britânicos.
Um porta-voz da Federated Farmers disse que a maioria das exportações para o Reino Unido é feita por navios, o que ajuda a tornar mais sustentável do que a compra de carne de alguns locais do País de Gales, cujo transporte é feito por caminhões. O presidente de carnes e fibras da Federated Farmers, Bruce Wills, disse que os neozelandeses foram forçados a ser produtivos, pois exportam 92% de sua carne de cordeiro e precisam fazer isso de forma eficiente. "Toda a questão de sustentabilidade está à frente de nosso pensamento".
A indústria de carnes da Nova Zelândia obteve uma receita de exportação de NZ $ 6,4 bilhões (US$ 4,71 bilhões) em 2009, de acordo com a Meat Industry Association. Um relatório compilado pela AgResearch em março estudando as emissões de gases de efeito estufa da carne de cordeiro exportada pela Nova Zelândia mostrou uma pegada de carbono calculada em 1,9 quilos de CO2 - equivalentes a uma porção de 100 gramas de carne de cordeiro. Isso foi dividido em 80% na fazenda, 3% no processamento da carne, 5% no transporte e 12% na fase de consumo.
O relatório mostrou que o "transporte pelo oceano já é, de longe, o método de transporte mais eficiente em termos de emissões e ganhos em eficiência estão sendo buscados por linhas marítimas e por transportadoras globalmente".
Em 23/09/10 - 1 Dólar Neozelandês = US$ 0,73714
1,35574 Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com).
A reportagem é do Odt.co.nz, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
Um porta-voz da Federated Farmers disse que a maioria das exportações para o Reino Unido é feita por navios, o que ajuda a tornar mais sustentável do que a compra de carne de alguns locais do País de Gales, cujo transporte é feito por caminhões. O presidente de carnes e fibras da Federated Farmers, Bruce Wills, disse que os neozelandeses foram forçados a ser produtivos, pois exportam 92% de sua carne de cordeiro e precisam fazer isso de forma eficiente. "Toda a questão de sustentabilidade está à frente de nosso pensamento".
A indústria de carnes da Nova Zelândia obteve uma receita de exportação de NZ $ 6,4 bilhões (US$ 4,71 bilhões) em 2009, de acordo com a Meat Industry Association. Um relatório compilado pela AgResearch em março estudando as emissões de gases de efeito estufa da carne de cordeiro exportada pela Nova Zelândia mostrou uma pegada de carbono calculada em 1,9 quilos de CO2 - equivalentes a uma porção de 100 gramas de carne de cordeiro. Isso foi dividido em 80% na fazenda, 3% no processamento da carne, 5% no transporte e 12% na fase de consumo.
O relatório mostrou que o "transporte pelo oceano já é, de longe, o método de transporte mais eficiente em termos de emissões e ganhos em eficiência estão sendo buscados por linhas marítimas e por transportadoras globalmente".
Em 23/09/10 - 1 Dólar Neozelandês = US$ 0,73714
1,35574 Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com).
A reportagem é do Odt.co.nz, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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