A companhia neozelandesa Blue River Dairy, localizada em Invercargill, está usando um ponto muito especial de diferença no mercado de lácteos lançando um sorvete diferente dos outros no país: é feito de leite de ovelha. A Blue River Dairy é a maior operação comercial de leite ovino da Nova Zelândia na região da Australásia.
"Nesta próxima estação estaremos ordenhando entre 15-20.000 ovelhas e pretendemos dobrar esse número nos próximos três anos com fornecedores externos", disse o gerente de operações rurais da empresa, Duncan McLane.
A empresa já fabricava queijos e agora entrou no setor de sorvetes. Atualmente são consumidos 13 bilhões de litros de sorvete anualmente no mundo e a Blue River Dairy deverá entrar neste mercado. O sorvete único já está sendo vendido na Nova Zelândia e em breve deverá ser distribuído no exterior.
A reportagem é do TVNZ.co.nz.
"Nesta próxima estação estaremos ordenhando entre 15-20.000 ovelhas e pretendemos dobrar esse número nos próximos três anos com fornecedores externos", disse o gerente de operações rurais da empresa, Duncan McLane.
A empresa já fabricava queijos e agora entrou no setor de sorvetes. Atualmente são consumidos 13 bilhões de litros de sorvete anualmente no mundo e a Blue River Dairy deverá entrar neste mercado. O sorvete único já está sendo vendido na Nova Zelândia e em breve deverá ser distribuído no exterior.
A reportagem é do TVNZ.co.nz.
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