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Produção e exportações de carne caprina australiana crescem em 2013

postado em 13/02/2014

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A produção de carne caprina na Austrália durante dezembro totalizou 2.764 toneladas, 23% a mais que no ano anterior e em grande parte atribuído aos aumentos da produção em Victoria (1.161 toneladas, aumento de 36%), South Australia (680 toneladas, aumento de 66%) e New South Wales (131 toneladas, aumento de 60%). Em contraste, Queensland, um importante estado produtor, registrou declínio de 14% na produção durante o mês, para 761 toneladas.

Isso leva a produção em todo o ano de 2013 de carne caprina na Austrália para 31.662 toneladas – um aumento de 6% com relação ao total do ano anterior (29.810 toneladas). Apoiando o aumento na produção durante dezembro esteve o aumento de 22% nos abates de caprinos, para 173.272 cabeças, levando o total a 2.073.395 cabeças – aumento de 12% com relação a 2012.

A grande maioria da carne caprina produzida na Austrália é enviada ao exterior, de forma que não é surpresa que o aumento nos níveis de abates tenha resultado no volume total de exportações para 2013, aumentando 12% com relação ao ano anterior, para 32.671 toneladas. Os Estados Unidos são o principal destino para a carne caprina australiana, apesar do volume total em 2013 aos Estados Unidos ter caído 4% com relação ao ano anterior, para 15.479 toneladas, enquanto os envios ao Caribe declinaram 18% com relação ao ano anterior, para 2.541 toneladas.

A demanda por carne caprina da China, por outro lado, fortaleceu-se consideravelmente em 2013, com os totais exportados alcançando 4.736 toneladas, mais de 12 vezes o total do ano anterior, enquanto Taiwan viu uma queda de 3% com relação ao ano anterior, para 3.861 toneladas.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.

 

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