Para comemorar os bons resultados do programa de caprinocultura de corte em Virmond (RS), será realizado em novembro um jantar à base de carne de cabrito. O projeto teve início em março de 2005 e hoje já existe a Associação dos Criadores de Caprinos de Virmond e Região, que comanda os trabalhos.
O número de produtores que participa ainda é pequeno, são 14 de Virmond, Laranjeiras do Sul, Cantagalo e Quedas do Iguaçu. "Mas o plantel aumentou de 350 para mais de 1 mil matrizes", destacou o secretário de agricultura, Vilson Antonio Buskevicz. "Além disso, a lucratividade é de aproximadamente 42%", emendou.
Segundo reportagem do Correio do Povo, a produção já tem comprador certo, em Ivaiporã, mas ainda não é suficiente. "Fornecemos cerca de 20 animais por mês. Se tivéssemos 200, venderíamos", contou ele, esclarecendo que o produtor recebe R$ 4 pelo quilo bruto vendido. O custo total é de aproximadamente R$ 2,30 o quilo.
Para o presidente da Associação de Criadores de Caprinos, Nelson Luiz de Vargas, a atividade é mais lucrativa que criar gado. "Vendemos R$ 120 a arroba, o dobro do preço pago pelo boi", comparou.
O número de produtores que participa ainda é pequeno, são 14 de Virmond, Laranjeiras do Sul, Cantagalo e Quedas do Iguaçu. "Mas o plantel aumentou de 350 para mais de 1 mil matrizes", destacou o secretário de agricultura, Vilson Antonio Buskevicz. "Além disso, a lucratividade é de aproximadamente 42%", emendou.
Segundo reportagem do Correio do Povo, a produção já tem comprador certo, em Ivaiporã, mas ainda não é suficiente. "Fornecemos cerca de 20 animais por mês. Se tivéssemos 200, venderíamos", contou ele, esclarecendo que o produtor recebe R$ 4 pelo quilo bruto vendido. O custo total é de aproximadamente R$ 2,30 o quilo.
Para o presidente da Associação de Criadores de Caprinos, Nelson Luiz de Vargas, a atividade é mais lucrativa que criar gado. "Vendemos R$ 120 a arroba, o dobro do preço pago pelo boi", comparou.
Envie seu comentário: