Apesar do inverno rigoroso que está elevando o índice de mortalidade de cordeiros recém-nascidos, os ovinocultores de Livramento comemoram a recente valorização no preço da carne ovina. O valor praticado pelo quilo é de R$ 3,60, que, desde junho, ficou acima do preço pago pelo boi vivo (R$ 2,70).
O técnico Alexandre Guerra, da Cabanha São Marcos, de Rosário do Sul, observa que o momento favorável é fruto da demanda e de melhores cuidados com o aprimoramento genético do rebanho. Para ele, a biologia natural da criação de ovinos aponta uma superioridade sobre os bovinos em campo nativo a baixo custo. Nos bovinos, o tempo de abate é de aproximadamente 30 meses e nos ovinos o tempo é em média 15 meses. Guerra observa que historicamente nunca houve uma valorização tão importante para o setor. Ele lembra que, em 2007, foi necessário mobilização contra os baixos preços.
As informações são do Correio do Povo, adaptadas pela Equipe FarmPoint.
O técnico Alexandre Guerra, da Cabanha São Marcos, de Rosário do Sul, observa que o momento favorável é fruto da demanda e de melhores cuidados com o aprimoramento genético do rebanho. Para ele, a biologia natural da criação de ovinos aponta uma superioridade sobre os bovinos em campo nativo a baixo custo. Nos bovinos, o tempo de abate é de aproximadamente 30 meses e nos ovinos o tempo é em média 15 meses. Guerra observa que historicamente nunca houve uma valorização tão importante para o setor. Ele lembra que, em 2007, foi necessário mobilização contra os baixos preços.
As informações são do Correio do Povo, adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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