O Laticínio Cedrense, de Anchieta, extremo-oeste de SC, começou a comercializar, na última segunda-feira, seus queijos produzidos com leite de ovelha, denominados pecorino e pecorino misto (acrescido de leite de vaca).
Os queijos estão sendo produzidos com ingredientes e tecnologia trazidos da Itália, e vendidos nos supermercados catarinenses. A unidade fabril de Anchieta está produzindo inicialmente 500 quilos por mês.
Segundo o diretor-presidente da empresa, Acari Menestrina, o quilo do produto vai ser vendido pela indústria por R$ 30 e chegará até o consumidor final custando cerca de R$ 45.
Com sete unidades fabris no Oeste do Estado, a Cedrense processa 15 milhões de litros de leite por mês, produz 50 toneladas de queijos por dia e mantém um mix com 60 produtos diversos. A empresa é a única do setor lácteo em Santa Catarina habilitada para exportar.
As informações são do jornal A Notícia, de SC.
Os queijos estão sendo produzidos com ingredientes e tecnologia trazidos da Itália, e vendidos nos supermercados catarinenses. A unidade fabril de Anchieta está produzindo inicialmente 500 quilos por mês.
Segundo o diretor-presidente da empresa, Acari Menestrina, o quilo do produto vai ser vendido pela indústria por R$ 30 e chegará até o consumidor final custando cerca de R$ 45.
Com sete unidades fabris no Oeste do Estado, a Cedrense processa 15 milhões de litros de leite por mês, produz 50 toneladas de queijos por dia e mantém um mix com 60 produtos diversos. A empresa é a única do setor lácteo em Santa Catarina habilitada para exportar.
As informações são do jornal A Notícia, de SC.
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