O Brasil ainda está longe de ser um grande consumidor da carne de cordeiro, mas já descobriu o sabor da ovinocultura. O país registra aumento no número de criadores e de frigoríficos interessados no abate.
Cada vez mais a carne de cordeiro tem ganhado espaço na mesa do brasileiro. Atualmente, cada pessoa consome por ano 700 gramas do produto. E o país ainda não é capaz de abastecer o consumo interno sozinho. Cerca de 60% da carne é importada.
Na tentativa de organizar a cadeia produtiva, criadores e compradores se reuniram para dividir experiências e informações sobre manejo e preço. Uma das novidades é a abertura de um frigorífico em Herculândia, que deverá abater 500 cabeças de cordeiro por dia. As atividades devem começar no fim do ano.
Segundo o zootecnista Cledson Garcia, a região de Marília, formada por 41 municípios, tem potencial pra se tornar uma das maiores produtoras de ovinos do estado.
As informações são do portal Temmais.com, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
Cada vez mais a carne de cordeiro tem ganhado espaço na mesa do brasileiro. Atualmente, cada pessoa consome por ano 700 gramas do produto. E o país ainda não é capaz de abastecer o consumo interno sozinho. Cerca de 60% da carne é importada.
Na tentativa de organizar a cadeia produtiva, criadores e compradores se reuniram para dividir experiências e informações sobre manejo e preço. Uma das novidades é a abertura de um frigorífico em Herculândia, que deverá abater 500 cabeças de cordeiro por dia. As atividades devem começar no fim do ano.
Segundo o zootecnista Cledson Garcia, a região de Marília, formada por 41 municípios, tem potencial pra se tornar uma das maiores produtoras de ovinos do estado.
As informações são do portal Temmais.com, resumidas e adaptadas pela equipe FarmPoint.
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