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A cadeia de ovinocultura brasileira encontra-se em crescimento, ainda de forma desorganizada. Assim, há necessidade dos produtores de ovinos assumirem seu papel junto aos demais componentes da cadeia.

A demanda global e local por carne de cordeiro tem garantido que as previsões para a indústria australiana de carne de cordeiro continuem promissoras, de acordo com o Meat and Livestock Australia (MLA).

Luiz Fernando Gottardi é engenheiro agrônomo e há mais de 20 anos dedica-se a ovinocultura. É proprietário da Cabanha Araçá, em Araçatuba, onde cria ovinos da raça Suffolk.

Com o objetivo principal de investir no potencial dos rebanhos de ovinos e caprinos do sertão do Ceará, fortalecendo a cadeia produtiva e melhorando a qualidade genética dos animais, será realizada em Canindé, a Feira de Negócios da Agricultura Familiar.

Não há uma definição do que o mercado em geral quer: nem da idade, nem do peso e nem das características de carcaça desejadas. Paralelamente, não há uma caracterização definida dos sistemas de produção. Ainda, há diferenças regionais marcantes.

Com objetivo de apresentar soluções que permitam o aumento da produção de cordeiros e a diminuição da idade para o abate, assim como a qualidade de carcaça, o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul (Bagé/RS), Nelson Manzoni desenvolveu um sistema de cruzamentos denominado tri-cross.

A veterinária Cindy Wolf, que encabeça o grupo de trabalho de identificação de ovinos destacou que devido ao Programa Nacional de Erradicação do Scrapie, a maioria dos produtores já tem números em seus rebanhos e há um alto grau de aquiescência com o componente de identificação do programa.

O Rio Grande do Sul renovou por mais 12 meses o Programa de Desenvolvimento da Ovinocultura de Lã, uma parceria entre a Paramount Têxteis, Embrapa, Emater/RS e as cooperativas de lãs Mauá, de Jaguarão, e Tepujá, de São Gabriel.

Uma boa locomoção é necessária para um pastejo efetivo e boa eficiência reprodutiva. As patologias podais afetam diretamente o bem estar animal e produzem prejuízos econômicos importantes devido a menor locomoção e infertilidade temporária dos reprodutores.

A caprinocultura leiteira, no Brasil, constitui-se uma importante atividade do ponto de vista social e econômico.

O elo de processamento da carne ovina tem necessidade em se organizar, uma vez que é verificada a ocorrência de incompatibilidade acarretada pela ausência de informações entre os agentes da cadeia responsáveis pela produção e os pelo processamento, ou seja, entre os criadores e os abatedouros ou frigoríficos.

A carne ovina no mercado externo

postado em 17/08/2006

A demanda mundial por carne ovina é crescente enquanto a oferta tende a permanecer limitada, já que os maiores players no mercado internacional têm apresentado uma continua diminuição dos seus rebanhos e da produção.

Poucos anos atrás, quando se pensava em comercialização de ovinos, a imagem que vinha à mente era naturalmente a de um animal "em carne e osso", que podia ser visto e tocado. Naturalmente esse ainda é o produto mais comercializado, mas, com o desenvolvimento da biotecnologia, existem algumas importantes novidades, apresentadas a seguir.

Tanto naquela produção de subsistência quanto na produção em escala, a importância dos ovinos nos mais diferentes sistemas de produção é incontestável, seja como fonte alimentar para uma família, na complementação de renda de um pequeno produtor, ou na geração de renda e empregos que uma grande produção pode proporcionar.

Programa Cabra Forte

postado em 14/08/2006

O Cabra Forte é um programa criado pelo Governo do Estado da Bahia para atender os pequenos produtores de Caprinos e Ovinos do semi-árido baiano. Tem como objetivo a inserção social dos produtores através da geração de renda originada na atividade, e, conseqüentemente, melhorar a qualidade de vida de suas famílias.

Uma reunião hoje deve definir um calendário de feiras de animais nos municípios de Canindé, Caridade, Itatira, Paramoti, General Sampaio e Apuiarés até julho de 2007. O objetivo é aumentar os rebanhos de ovinos e caprinos e melhorar a qualidade genética.

Na compra de um carneiro ou bode, não podemos levar em conta apenas a aparência exterior do animal, esquecendo a principal função de um macho - produzir descendentes.

O rebanho ovinos dos EUA apresentou pequeno descréscimo, da ordem de 0,3% no número de animais em relação a 2005. Já o rebanho caprino teve aumento mais relevante, da ordem de 3%.

Campo Grande registrou, em junho, o primeiro caso de scrapie do estado, em uma ovelha de 3 anos de idade. A propriedade foi interditada para que os outros animais sejam rastreados e submetidos aos exames.

Reflexão da importância da caprino-ovinocultura para o Estado da Bahia, do ponto de vista social, econômico e tecnológico, para permitir uma melhor compreensão do cenário, sua importância, evolução, e estágio atual.

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