Um grupo de assentados da reforma agrária, reunidos em torno da Cooperativa de Ovinocaprinocultores do Sertão de Alagoas (Cafisa), conseguiu fazer da atividade desenvolvida por eles um dos destaques da edição do livro Histórias de Sucesso-Coletânea 2006, do Sebrae.
A Cafisa é formada por 266 pequenos produtores de 14 assentamentos localizados nos municípios de São José da Tapera, Pão de Açúcar, Santana do Ipanema, Maravilha e Poço das Trincheiras.
O projeto da Cafisa começou em 2003, quando os produtores procuraram o Sebrae para tornar a atividade mais competitiva e sustentável. Foram elaborados projetos de usinas de beneficiamento de leite de cabra e, com o apoio financeiro do Banco do Nordeste, em agosto de 2004, os produtores começaram a construção das unidades produtivas.
A assistência técnica ficou por conta dos Agentes de Desenvolvimento Rural, capacitados em ovinocaprinocultura por meio de uma parceria do Sebrae com a Fundação Banco do Brasil. "Começamos a buscar nossa melhora em 2003.Em 2005, já estávamos produzindo um leite de cabra de qualidade, dentro das exigências dos órgãos públicos como o Serviço de Inspeção Estadual, e com bom preço de mercado", relata Marco Antônio Salgueiro, presidente da Cafisa.
A partir de outubro deste ano, a cooperativa passou a fornecer leite pasteurizado, licor e iogurte de leite caprino a supermercados de Maceió. O produtor rural passou a ter um ganho direto na venda diária do leite à cooperativa e um indireto, quando o produto sai beneficiado e embalado pela Cafisa.
Além dos produtos alimentícios, a Cafisa dá sua contribuição ao setor dos cosméticos. A novidade da cooperativa agora é a produção de sabonete de leite de cabra feito pela associação comunitária do município de Maravilha. O sabonete, comercializado durante a I Feira de Agricultura Familiar de Alagoas, fez sucesso.
As informações são da Agência Sebrae de Notícias.
A Cafisa é formada por 266 pequenos produtores de 14 assentamentos localizados nos municípios de São José da Tapera, Pão de Açúcar, Santana do Ipanema, Maravilha e Poço das Trincheiras.
O projeto da Cafisa começou em 2003, quando os produtores procuraram o Sebrae para tornar a atividade mais competitiva e sustentável. Foram elaborados projetos de usinas de beneficiamento de leite de cabra e, com o apoio financeiro do Banco do Nordeste, em agosto de 2004, os produtores começaram a construção das unidades produtivas.
A assistência técnica ficou por conta dos Agentes de Desenvolvimento Rural, capacitados em ovinocaprinocultura por meio de uma parceria do Sebrae com a Fundação Banco do Brasil. "Começamos a buscar nossa melhora em 2003.Em 2005, já estávamos produzindo um leite de cabra de qualidade, dentro das exigências dos órgãos públicos como o Serviço de Inspeção Estadual, e com bom preço de mercado", relata Marco Antônio Salgueiro, presidente da Cafisa.
A partir de outubro deste ano, a cooperativa passou a fornecer leite pasteurizado, licor e iogurte de leite caprino a supermercados de Maceió. O produtor rural passou a ter um ganho direto na venda diária do leite à cooperativa e um indireto, quando o produto sai beneficiado e embalado pela Cafisa.
Além dos produtos alimentícios, a Cafisa dá sua contribuição ao setor dos cosméticos. A novidade da cooperativa agora é a produção de sabonete de leite de cabra feito pela associação comunitária do município de Maravilha. O sabonete, comercializado durante a I Feira de Agricultura Familiar de Alagoas, fez sucesso.
As informações são da Agência Sebrae de Notícias.
Envie seu comentário: