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A introdução dos produtos no cardápio da merenda escolar na rede municipal de ensino faz parte da política do Programa Nacional de Alimentação Escolar. O baixo teor calórico, a fácil digestão e a valorização do mercado local são garantias no consumo das carnes.

Este informativo é o de nº 126 e entre os dias 19/04 a 26/04, a região de Marília apresentou o maior preço (R$ 6,10 kg/vivo) e a região de Campinas o menor preço (R$ 3,84/kg/vivo).

O encontro, realizado na sede do Sebrae, no município de Bagé, foi o primeiro com um grupo de produtores, que foram informados da metodologia a ser adotada. Na primeira etapa, que será realizada na primeira quinzena de maio, o técnico Angelo Aguinaga, do Sebrae, visitará a propriedade dos participantes, com o objetivo de conhecer o funcionamento das mesmas.

Em tempos de estiagem, os caprinos são uma excelente alternativa para os empreendedores do semiárido no Rio Grande do Norte que desejam incrementar os negócios. Para muní-los de informação e conhecimento, o Sebrae no Rio Grande do Norte capacita empresários e profissionais do setor de laticínios de Currais Novos. Na última terça-feira (09), chegou ao fim mais um curso de produção de queijo e derivados de leite de cabra fresco.

A Prefeitura de São Luís se reuniu com o Banco do Brasil (BB) para colocar em funcionamento definitivo, a usina de pasteurização de leite de cabra. O projeto implantado com recursos da Fundação Banco Brasil tem o objetivo de atender a demanda de produtores familiares do programa de Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS) de Caprinocultura da Semapa.

A valorização dos produtos animais e vegetais do semiárido através da fixação de um padrão diferenciado de qualidade e de sua certificação é, no contexto atual de grande expansão da atividade agropecuária na região, a grande, senão única, alternativa estratégica capaz de assegurar a plena expressão do potencial dessas atividades nesse espaço e, ao mesmo tempo, de preservar os recursos da caatinga e promover o bem estar das populações que nela vivem e dela dependem. A abordagem principal é, portanto, a valorização do espaço geográfico. A afirmação pode ser feita para os produtos caprinos e ovinos, os de maior potencial imediato para certificação. A diferenciação dos produtos se dá a partir da incorporação aos mesmos de uma identidade territorial e cultural ligada estreitamente ao ambiente geográfico onde são produzidos.

O projeto prevê R$ 250 por matriz retida com limite de até R$ 50 mil por produtor, conforme o tamanho da sua criação (pequena, média ou grande). O prazo sugerido para o pagamento seria de até cinco anos com carência de um ano. "O nosso objetivo é fortalecer o rebanho brasileiro com capital de giro para incentivar o produtor a manter o seu plantel, além de viabilizar plantas frigoríficas e o abastecimento do mercado", explica o presidente da Comissão Nacional de Caprinos e Ovinos da CNA, Francisco Edilson Maia da Costa.

Vinte agentes de desenvolvimento regional sustentável e dois supervisores estão sendo capacitados pelo Sebrae na Paraíba até esta sexta-feira (1º) para atenderem 600 produtores de caprinos e ovinos, em 19 cidades do Cariri paraibano. Os agentes, que participaram de uma seleção no final do ano passado, passarão pelo treinamento e, até o final de março deste ano, já deverão estar trabalhando.

O secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, assinou com o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), Paulo Schwaab, convênio para transferência de R$ 200 mil que serão empregados pela entidade para aquisição de um aparelho de micronagem, que mede a textura da lã. O procedimento, que hoje só é feito no Uruguai ao custo de U$ 1 por amostra, define a qualidade da lã, possibilitando a valorização do produto no mercado e fornecendo informações ao produtor sobre a necessidade de melhoramento genético do rebanho.

A ideia de conciliar um 'circuito do bode' ao 'circuito do vinho' seria valorizar a caprinocultura, enfocando a atividade em toda a dimensão de seu contexto e de suas potencialidades. Nesse sentido, a atividade realmente oferece enorme potencial para atender o turismo vinculado a interesses técnicos, gastronômicos, culturais, ecológicos e de lazer. Experiência dessa natureza já vem sendo desenvolvida com sucesso no Carirí paraibano, onde o agroecoturismo já pode ser considerado uma alternativa econômica consolidada.

O trabalho dos 18 Agentes de Desenvolvimento Regional Sustentável (ADRs), no projeto Bioma Caatinga, foi avaliado em uma reunião na semana passada, em Delmiro Gouveia. A ação foi realizada pelo Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura no Sertão de Alagoas, que faz parte do Programa de Arranjos Produtivos Locais (PAPL), coordenado pela Secretaria de Estado do Planejamento e do Desenvolvimento Econômico (Seplande), em parceria com o Sebrae/AL.

O grupo gestor do Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura realiza visita a dois municípios do seu território para auxiliar na aplicação da segunda fase de um questionário para mapeamento da área, realizado pelo Sebrae/AL. O acompanhamento acontece entre os dias 11 e 12 de dezembro, após a conclusão dos resultados de artesãos de couro, em Batalha, e produtores de assentamentos da Cooperativa de Agricultores Familiares do Sertão de Alagoas (Cafisa), em Pão de Açúcar.

Proprietários e chefes de cozinha de bares e restaurantes sergipanos participam do I Festival Gastronômico de Agronegócios do Sebrae, que será lançado nesta segunda-feira (10), na capital. O evento busca fomentar a apreciação de carnes saudáveis de suínos, caprinos e ovinos, abrindo assim novos mercados para os produtores sergipanos.

Técnicos da Secretaria de Estado do Planejamento e do Desenvolvimento Econômico (Seplande) estiveram, ao longo desta semana, com o gestor do Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura, Reginaldo Guedes, em visita técnica à Cooperativa Natu Capri, localizada no município de Maravilha.

Apesar de possuir bons rebanhos de ovinos e caprinos, a Bahia investe muito pouco na produção de queijos de cabras e ovelhas. Essa realidade pode mudar. Entre os meses de outubro e novembro, uma missão da Secretaria de Agricultura, com a participação de empresários do agronegócio, Federação das Indústrias do Estado da Bahia e do Sebrae visitou a França, Portugal e Espanha, em ações de benchmarking para conhecer produtores europeus e seus processos.

A primeira série de visitas técnicas do Programa de Rastreabilidade de Ovinos foi iniciada nessa segunda-feira (19), no Sertão de Alagoas. Produtores da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Delmiro Gouveia (Coofadel) receberam os primeiros técnicos contratados para o manuseio do software criado em cooperação pela Desenvolve - Agência de Fomento de Alagoas, Sebrae/AL e a Coofadel. A ação simulou a coleta de dados que vai nutrir o sistema, que já tem previsão de abrigar cerca de 200 produtores até o início do ano que vem.

Um grande passo foi dado pelos empresários do setor de caprinos e ovinos durante o encontro realizado pelo projeto Aprisco Nordeste em Juazeiro (BA), nos dias 8 e 9 de novembro. Reunindo os principais frigoríficos da região, o evento aproximou os representantes do setor, que conheceram experiências bem sucedidas e buscaram soluções para problemas semelhantes enfrentados pelo mercado, como a redução da demanda de animais, a clandestinidade e a contribuição fiscal.

Os principais frigoríficos do Nordeste se reúnem, nesta quinta (8) e sexta-feira (9), em Juazeiro (BA), para discutir e buscar soluções para os principais problemas nas cadeias produtivas das carnes de ovinos e caprinos. O evento, organizado pelo projeto Aprisco Nordeste, terá a participação de diversas entidades e empresas com ações focadas na ovinocaprinocultura. O Aprisco Nordeste é desenvolvido pelo Sebrae e tem como coordenador o diretor técnico do Sebrae Paraíba, Luis Alberto Amorim.

Este informativo é o de nº 114 e na semana passada, a região de Bauru apresentou o maior preço (R$ 5,90/kg/vivo) e a região de Campinas o menor preço (R$ 4,44/kg/vivo).

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), chamou Edson Arantes do Nascimento - o rei Pelé - para entrar em campo em defesa da qualidade e da sustentabilidade da agropecuária brasileira. O Projeto Time Agro Brasil destaca que a produção agropecuária brasileira é feita com preservação ambiental.

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