O mercado terá, até o final do ano, cortes de carne ovina com selo da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) e do Sebrae. A marca atesta a boa terminação, boas condições de higiene, de saúde e que realmente trata-se de animais jovens.
Com ele, a Arco pretende organizar o mercado de carne e um piloto já está sendo desenvolvido em três municípios do Rio Grande do Sul. A intenção é aumentar a oferta de carne ovina e, ao mesmo tempo, produzir lã de melhor qualidade.
"O Brasil é o celeiro do mundo, mas importamos carne ovina do Uruguai, do Chile, da Nova Zelândia e da Argentina. Também importamos pele ovina da África e do Quênia", comentou Paulo Schwab, presidente da Arco em reportagem do Correio do Povo/RS.
Com ele, a Arco pretende organizar o mercado de carne e um piloto já está sendo desenvolvido em três municípios do Rio Grande do Sul. A intenção é aumentar a oferta de carne ovina e, ao mesmo tempo, produzir lã de melhor qualidade.
"O Brasil é o celeiro do mundo, mas importamos carne ovina do Uruguai, do Chile, da Nova Zelândia e da Argentina. Também importamos pele ovina da África e do Quênia", comentou Paulo Schwab, presidente da Arco em reportagem do Correio do Povo/RS.
Álvaro Ferreira Júnior
Uberlândia - Minas Gerais - Pesquisa/ensino
postado em 28/03/2007
Bom dia,
GOstaria de conhecer os critérios (detalhados) para o enquadramento da carne de cordeiro para que receba o selo de qualidade da ARCO e SEBRAE.
Obrigado
Alvaro