Com investimento de R$ 838 mil, o abatedouro multifuncional do Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça (CAVG), no Rio Grande do Sul, deve começar a operar em abril de 2008. Cerca de 40% da obra estão finalizadas. De acordo com o diretor da unidade ligada à UFPel, Hugo Steffens, a obra prevista inicialmente para ficar pronta até o final deste ano, teve atraso de cinco meses porque a primeira construtora abandonou a obra.
Segundo o professor Marcos Anciuti serão abatidas espécies domésticas e silvestres. Inicialmente serão dez bovinos, 50 suínos, mil aves, 50 ovinos e 50 caprinos, entre as domésticas e 50 emas, 50 avestruzes e 50 capivaras, das silvestres. "A função principal da unidade é o ensino e a pesquisa e depois a produção", disseram os professores.
Atualmente, nos cursos de agropecuária e agroindústria, que têm em torno de 800 alunos, é realizado o abate apenas de aves e com inspeção municipal informou reportagem do Diário Popular/RS.
O abatedouro deve ocupar área de 1,5 hectare com 280 metros quadrados de obra construída. Estão previstas mangueiras às diferentes espécies, setor de abate, cortes e embutidos, resfriamento, congelamento, expedição e inspeção.
Segundo o professor Marcos Anciuti serão abatidas espécies domésticas e silvestres. Inicialmente serão dez bovinos, 50 suínos, mil aves, 50 ovinos e 50 caprinos, entre as domésticas e 50 emas, 50 avestruzes e 50 capivaras, das silvestres. "A função principal da unidade é o ensino e a pesquisa e depois a produção", disseram os professores.
Atualmente, nos cursos de agropecuária e agroindústria, que têm em torno de 800 alunos, é realizado o abate apenas de aves e com inspeção municipal informou reportagem do Diário Popular/RS.
O abatedouro deve ocupar área de 1,5 hectare com 280 metros quadrados de obra construída. Estão previstas mangueiras às diferentes espécies, setor de abate, cortes e embutidos, resfriamento, congelamento, expedição e inspeção.
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