Com o desenvolvimento da caprinovinocultura leiteira, a Paraíba já planeja vôos mais altos e pretende começar a vender para outros estados os derivados lácteos desse produto.
"O grande salto qualitativo e quantitativo para o setor será a inserção, em conjunto com representantes desse segmento dos demais estados do Nordeste, a partir do próximo ano, de derivados lácteos - a exemplo de queijo e iogurte - não apenas no mercado privado dessa região como no do resto do Brasil", afirmou o consultor do Sebrae PB e médico veterinário Arthur Almeida.
Novecentos produtores estão organizados em 32 associações, contribuindo com a produção estadual de 18 mil litros diários, colocando a Paraíba na liderança da produção nacional.
As informações são do governo da Paraíba.
"O grande salto qualitativo e quantitativo para o setor será a inserção, em conjunto com representantes desse segmento dos demais estados do Nordeste, a partir do próximo ano, de derivados lácteos - a exemplo de queijo e iogurte - não apenas no mercado privado dessa região como no do resto do Brasil", afirmou o consultor do Sebrae PB e médico veterinário Arthur Almeida.
Novecentos produtores estão organizados em 32 associações, contribuindo com a produção estadual de 18 mil litros diários, colocando a Paraíba na liderança da produção nacional.
As informações são do governo da Paraíba.
Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira
Patos - Paraiba - Pesquisa/Ensino
postado em 15/11/2007
Fiquei muito feliz ao ler esta notícia. Trabalhei com o leite de cabra e sei o quanto o mercado é difícil. Parabéns aos produtores da Paraíba!!