A Confraria do Cordeiro, grupo que promove jantares para promover o consumo de carne ovina, está planejando sua próxima reunião para março de 2007. O encontro deverá reunir em Pelotas, município a 251 quilômetros de Porto Alegre, integrantes das cadeias produtivas atendidas pelo programa "Juntos para Competir".
Desde sua criação, em agosto de 2006, a Confraria já realizou cinco encontros, sempre oferecendo cardápios variados a partir da carne de cordeiro, agregando ingredientes de outras cadeias produtivas do "Juntos para Competir". "Apresentamos, por exemplo, receitas de cordeiro com mel e com pêssego", lembra o gestor do Pólo de Bovinocultura e Ovinocultura do Sebrae Sul, Guilherme Cauduro.
"Há grande procura pelos jantares, com cerca de 70 ou 80 participantes em cada ocasião. É uma ação de abrangência local, mas que tem demonstrado eficiência para divulgar as possibilidades gastronômicas da carne de cordeiro", afirma Caduro.
As informações são da Assessoria de Comunicação do Sebrae/RS.
Desde sua criação, em agosto de 2006, a Confraria já realizou cinco encontros, sempre oferecendo cardápios variados a partir da carne de cordeiro, agregando ingredientes de outras cadeias produtivas do "Juntos para Competir". "Apresentamos, por exemplo, receitas de cordeiro com mel e com pêssego", lembra o gestor do Pólo de Bovinocultura e Ovinocultura do Sebrae Sul, Guilherme Cauduro.
"Há grande procura pelos jantares, com cerca de 70 ou 80 participantes em cada ocasião. É uma ação de abrangência local, mas que tem demonstrado eficiência para divulgar as possibilidades gastronômicas da carne de cordeiro", afirma Caduro.
As informações são da Assessoria de Comunicação do Sebrae/RS.
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