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Começou ontem (23) o segundo módulo, "Fase de Cria", do curso "Sistema de Produção de Ovinos de Corte", oferecido para cerca de 30 instrutores do Senar. As aulas são ministradas por seis profissionais da Embrapa Caprinos e Ovinos. A iniciativa, realizada em três módulos, em conjunto com o Senar e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), proporcionará a disseminação dos conhecimentos sobre ovinocultura de corte para três regiões do país, somando 13 estados.

Começou ontem, dia 5, o "Seminário Técnico-científico e econômico em ovinocultura de precisão", que acontece durante a 34ª Exposul, em Rondonópolis. As inscrições são feitas no local antes do início das palestras.

Como de praxe, o mês de janeiro é marcado por grandes eventos da ovinocultura gaúcha, entre eles, a Agrovino, realizada pela Associação Bageense de Criadores de Ovinos (Abaco) em parceria com a Associação e Sindicato Rural de Bagé. A programação acontece de 09 a 13 de janeiro, no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães, e vai contar com diversas atividades, além dos tradicionais julgamentos e remates.

Como incentivo à criação de ovinos e caprinos dos tipos corte e leite, a Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos de Minas Gerais (Caprileite/ACCOMIG) promove nos dias 27 e 28 de fevereiro o Curso de Iniciação à Caprinocultura e Ovinocultura.

Compras conjuntas garantem preços 20% menores e prazos melhores de pagamento para cerca de 25 pecuaristas e ovinocultores de Pedras Altas (RS). Eles integram o Pólo de Bovinocultura e Ovinocultura da Região Sul e Centro-Sul, do Sebrae.

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O 2º Leilão Virtual da Cabanha Guarany acontece no dia 21 de maio, quinta-feira, às 20:45 hs, com transmissão pelo canal Terra Viva.

Em reunião do Conselho Deliberativo do Fundovinos, realizada na sede da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, nesta quarta-feira (15), o coordenador da Câmara Setorial de Ovinocultura, José Galdino Dias, apresentou a prestação de contas do Fundo. O total de arrecadação foi de R$ 1,8 milhões nos três primeiros anos, os repasses alcançaram o valor de R$ 1,2 milhões e o saldo atual é de R$ 600 mil.

Contribuir para o desenvolvimento sustentável da ovinocultura na região do Cariri cearense, por meio da incorporação de inovações tecnológicas e organizacionais apropriadas ao pequeno produtor, melhorando sua produção a fim de atender a demanda por carne ovina. Este é o objetivo do Projeto Cordeiro do Cariri, que teve início em 2009 e previsão de encerrar suas atividades em dezembro de 2011. A região se destaca como um pólo promissor para a atividade por aglomerar vários elos da cadeia produtiva como instituições de pesquisas e ensino, fornecedores de insumos, produtores organizados por associações e um mercado consumidor em expansão.

Foi firmada uma parceria entre a Associação de Produtores Herval Premium e o frigorífico Mercosul, de Bagé (RS). O acordo prevê a avaliação, por técnicos da associação, de todas as carcaças de cordeiro que entrarem na indústria. As avaliações tiveram início no dia 20 de fevereiro.

Cordeiro Italiano

postado em 25/10/2007

Esta receita foi enviada por Sueli Maistro da Silva e foi elaborada pelo Chef Paulo Trevizani. Foi retirada de um encarte de receitas distribuído no I Workshop de Ovinocultura de Botucatu, realizado pelo Sebrae dia 26/05/2007.

Estarão disponíveis a partir desta semana as linhas de crédito do Programa Estadual de Fortalecimento da Ovinocultura, que somam R$ 102 milhões para capital de giro e aquisição de matrizes. A informação é do Banrisul, que financiará até 80% dos ventres com mais de seis meses e 100% das fêmeas com menos de seis meses.

Criado em 1998, o Fundo de Desenvolvimento da Ovinocultura (Fundovinos) ainda não havia funcionado na prática. Na semana passada, em reunião na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, presidida pelo secretário Luiz Fernando Mainardi, foi instalado o primeiro Conselho Deliberativo do Fundo, condição essencial para o funcionamento do órgão.

A compra de sêmen dos animais ingleses deve estar mais acessível e os preços devem girar em torno dos praticados nos últimos anos, diz Moreira. "Estamos trabalhando para que esses custos possam ser mais atrativos para nossos associados", afirma ele.

De olho no consumo de 500 toneladas de carne ovina por mês no estado de São Paulo, sendo que 70% desse volume é importado do Mercosul, os pecuaristas paulistas estão formando plantéis para o mercado gastronômico, em demanda acelerada.

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