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As exportações de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto aumentaram 21% com relação ao ano anterior, para 11.150 toneladas. Isso leva as exportações de carne de cordeiro durante os primeiros oito meses do ano para 104.675 toneladas, 10% a mais que no mesmo período de 2008. O aumento nos volumes de exportação foi apoiado pelas maiores ofertas de carne de cordeiro, um valor mais favorável do dólar australiano e uma forte demanda nos principais mercados com relação ao ano anterior.

Cai produção de lã da Austrália

postado em 17/07/2007

Um declínio significante no rebanho ovino australiano devido a vários anos de seca deverá levar a uma redução na produção de lã em 2007-08, para um total de 410 mkg suja - 4% a menos do que os níveis de 2006-07. Grande parte do declínio na produção para 2007-08 é devido à queda de 5% no número de ovinos que deverão ser tosquiados, com o número nacional de ovinos e cordeiros para 2007-08 estimado em 87 milhões de cabeças - menos que as 92 milhões de cabeças em 2006-07.

O governo de Mato Grosso do Sul dará continuidade à parceria com a Fazenda Escola Três Barras da Uniderp. Com isso, o Troca-Troca de Ovinos, programa voltado para pequenos produtores da capital e região, deve ser lançado na 5ª edição da Vitrine Tecnológica, que acontece nos dias 9 e 10 de março.

A proibição às exportações de cordeiro imposta como resultado de um foco de febre aftosa no Reino Unido levará a menores preços e ameaças aos produtores de ovinos britânicos, que já passam por um momento de dificuldade. O foco confirmado da doença tem resultado em uma barreira automática a todas as exportações de carnes vermelhas da Grã-Bretanha que não será removida dentro de três meses a partir do último caso notificado.

A Câmara Setorial, entidade que reúne representantes de instituições públicas e privadas relacionadas aos diversos elos das cadeias produtivas de caprinocultura e de ovinocultura, debaterá nesta reunião iniciativas de pesquisa e de transferência de tecnologia voltadas para a superação de desafios do setor.

Projeto desenvolvido pelo Centro de Inovação tecnológica e Extensão Universitária (UNICETEX) da Faculdade de Engenharia de Alimentos e Zootecnia (FZEA) da USP, campus de Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA - Escritório Regional da Alta Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.

Os abates de cordeiros na Austrália aumentaram 4% durante o mês de julho comparado com o mesmo período de 2006, para 1,6 milhão de cabeças, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). As más condições climáticas em grande parte da região oriental e central da Austrália contribuíram com o aumento no abate de cordeiros.

O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália passou de A$ 1 bilhão (US$ 1,07 bilhão) pela primeira vez em 2011, terminando o ano no valor de A$ 1,1 bilhão (US$ 1,17 bilhão FOB) - 12% a mais que no ano anterior, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Embora o volume de carne de cordeiro exportado pela Austrália tenha aumentado 3%, os preços historicamente altos registrados durante o ano foram parcialmente repassados aos mercados de exportação, com o valor unitário das exportações de carne de cordeiro (A$/tonelada) ficando maiores do que em 2010.

Com a meta de desenvolver a pesquisa que ajude a elevar os envios de ovinos, foi formado no Chile o Consórcio Ovino, do qual participam empresas produtoras e o Instituto de Pesquisas Agropecuárias (INIA). A iniciativa foi articulada pela Fundação para a Inovação Agrária (FIA), que financiará pouco mais de 60% dos 1,65 bilhão de pesos (US$ 3,32 milhões) envolvidos no projeto de cinco anos.

Hoje o Sebrae estará em Santa Rita do Pardo, no Mato Grosso do Sul, apresentando o projeto Aprisco aos ovinocultores da região."O acompanhamento contínuo de pequenos produtores de ovinos reflete na produção de um cordeiro com mais qualidade e conseqüentemente no aumento da renda do produtor", comentou o gestor do projeto, Marcus Rodrigo de Faria.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália até novembro deste ano foram 7% menores que no mesmo período do ano anterior, de 141.413 toneladas. Durante esse período, o principal destino das exportações foi o Oriente Médio, que aumentou suas compras em 1% com relação ao ano anterior, para 33.414 toneladas. Esse mercado passou à frente dos Estados Unidos (tradicionalmente o maior mercado de exportação de carne de cordeiro australiana), que caiu 12% com relação ao ano anterior, para 31.185 toneladas. No mês de novembro, as exportações cresceram 6% com relação a 2009, para 16.830 toneladas.

Com uma oportunidade de aumentar sua participação no mercado doméstico, o momento nunca esteve melhor para a indústria ovina do Canadá se expandir. A indústria canadense supre somente 41% da demanda doméstica por carne de cordeiro. Em um momento em que a forte demanda por carne de cordeiro está aumentando os preços de mercado, os principais competidores da indústria no mercado canadense, Austrália e Nova Zelândia, estão apresentando redução em seus rebanhos ovinos.

A Nova Zelândia pode esperar um fortalecimento na competição nas exportações de carne ovina da Austrália nos mercados não sujeitos a cotas. O crescimento nas exportações da Austrália aos mercados dos Estados Unidos, China, Japão e Oriente Médio nos últimos cinco anos mostram como a competição nestes destinos tem aumentado acentuadamente.

A campanha de duas semanas promovendo a carne de cordeiro como o presente perfeito para o Dia das Mães foi feita nos pontos de vendas da carne por meio de publicidade em um importante jornal metropolitano no domingo anterior ao Dia das Mães e de publicidade em 77 centros de compras selecionados em todo o país.

De 3 a 31 de dezembro a gastronomia com ovinos e caprinos será o foco do 1º Festival de Cabritos, Cordeiros e Cachaças da Bahia. Estarão participando do evento 134 restaurantes de Salvador, Feira de Santana, Vitória da Conquista e Chapada Diamantina, entre outros destinos turísticos.

Os produtores britânicos de ovinos perderão quase 2 milhões de libras esterlinas (US$ 3,99 milhões) com o cancelamento das vendas do maior mercado público de cordeiro da Grã-Bretanha devido à febre aftosa. O leilão de dois dias no Hawes Auction Mart, em North Yorkshire, Inglaterra, deveria ter sido feito nesta semana, mas foi suspenso até que as últimas restrições sejam retiradas.

A Austrália exportou 6.112 toneladas de carne ovina para a China durante o mês de março, 109% a mais que no ano anterior, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura. O resultado muito grande em março contribuiu para o volume total no primeiro trimestre de 2013, alcançando 19.973 toneladas - 140% a mais que no mesmo período do ano anterior.

As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, carneiro e miúdos) quase triplicaram em volume em julho, para 2.037 toneladas com relação ao ano anterior (753 toneladas) e aumentaram 83% em valor, para pouco mais de US$ 3 milhões. Para os sete primeiros meses do ano, o volume exportado aumentou 72%, para 11.432 toneladas e o valor aumentou 37%, para US$ 18,5 milhões, com relação ao ano anterior.

Confira aqui os 20 artigos mais lidos durante o mês de fevereiro.

O leitor do FarmPoint Mário Sérgio Wanderley, de Penápolis, São Paulo, enviou um comentário ao artigo "O que fazer para abater cumprindo a Legislação Sanitária?".

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