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Em fevereiro do ano corrente um grupo de criadores brasileiros saíram numa visita técnica para a NZ objetivando buscar novas tecnologias que são adotadas no país. Acesse e leia sobre as características da criação e tire suas dúvidas!

 

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Para muitos brasileiros, a ovinocultura nos Estados Unidos é um importante referencial em diversos aspectos. Não é novidade que a qualidade de vida do povo norte-americano é superior a brasileira e existem importantes diferenciais e experiências que podem servir de exemplo para o Brasil. Porém, as condições do produtor de ovinos naquele país, na sua grande maioria, não diferem muito do que se vê por aqui. É interessante poder conversar com produtores e ouvir as histórias do que é e do que já foi um dia a ovinocultura norte-americana e o que representou comercialmente para a economia deles. Soa até irônico, mas se assemelha ao discurso de muitos ovinocultores brasileiros, só que em inglês. O que é certo é que a produção de cordeiros e lã nos Estados Unidos se mantém estagnada há vários anos, devido aos altos custos de produção que envolve a atividade, tornando-a pouco competitiva quando comparamos com países como o Uruguai, a Nova Zelândia e a Austrália.

 

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Onde se esconde o mercado do cordeiro brasileiro? Porque sabemos tanto sobre os outros mercados e não conhecemos o que está nos nossos próprios quintais? O Brasil tem crescido anualmente em cabeças de ovinos e nada é falado sobre o cordeiro brasileiro. Faz sentido pensar que o aumento do rebanho reflete em aumento da oferta de carne ovina.

 

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Inovações tecnológicas e políticas públicas para a produção sustentável de ovinos e caprinos no estado de São Paulo

Por carlos frederico de carvalho rodrigues , João Elzeário Castelo Branco Iapichini , Frederico Fontoura Leinz , Cristina Fachini e Mauro Sartori
postado em 27/06/2008

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A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo elabora, executa e avalia as diferentes políticas públicas voltadas para o desenvolvimento do agronegócio caprinos & ovinos através das realizações da sua agência de pesquisa - APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), das coordenadorias - CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), CDA (Coordenadoria de Defesa Agropecuária), CODEAGRO (Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios) e do FEAP/BANAGRO (Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista/Banco do Agronegócio Familiar).

 

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Muitos produtores têm se voltado para FVH (forragem verde hidropônica) como uma solução à estacionalidade forrageira e por conseqüência falta de volumoso para suplementar seus animais, principalmente em regiões do norte de Minas Gerais e no Nordeste brasileiro, devido à severidade dos períodos secos nestas regiões e a escassez de água.

 

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Esse texto faz parte do livro "Carne ovina, turismo e gastronomia - a culinária sul-matogrossense de origem pantaneira, sírio-libanesa, gaúcha e nordestina", da editora Méritos. O objetivo principal desta obra é analisar a potencialidade da carne ovina como produto complementar ao turismo em Mato Grosso do Sul, trazendo informações que demonstrem que a carne ovina pode ser considerada produto típico do estado. Os autores cederam a publicação do livro no FarmPoint, que será resumido e disponibilizado por partes. Essa 5ª parte integra o capítulo 5.

 

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Ovinocultura rentável

Por Walter Celani Junior
postado em 29/07/2008

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Quando dizemos que a ovinocultura é a coqueluche do momento, fazemos com que muitas pessoas entrem de cabeça na atividade, já pensando em negócio para ganhar muito dinheiro. Na realidade, as coisas não funcionam bem assim. Para que se tenha negócio rentável, é necessário passar por diversas fases. Antes de mais nada, é preciso ter -se muito claro o objetivo do produtor com relação à atividade que pode ter duas funções básicas: subsistência e comércio.

 

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O Brasil, com destaque ao estado do Rio Grande do Sul, participa do crescente mercado internacional de carne ovina, principalmente como importador. O que demonstra a existência de um mercado interno aquecido e oportunidades para os produtores gaúchos investirem na cadeia produtiva de ovinos.

 

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Analisando detalhadamente os últimos dados estatísticos oficiais do Censo Agropecuário do IBGE, pode-se concluir que a ovinocultura nacional passa por um período de realinhamento. Existe um expressivo crescimento dos rebanhos nas regiões sudeste e centro-oeste, justamente as que orbitam os maiores centros econômicos do país e que invariavelmente, têm maior poder de consumo das especialidades culinárias que só o cordeiro pode propiciar.

 

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O grande desafio da ovinocultura é romper paradigmas e o principal deles é harmonizar os elos da cadeia produtiva. Se uma corrente tem a força do mais fraco dos seus elos, para benefício comum, é hora dos elos mais fortes desta corrente dividirem um pouquinho de sua força. Antes que, na base, nada reste para a corrente transportar.

 

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